3、大白菜菜梗炖荷包蛋；
4、苦瓜香菇炒鸡蛋；
5、胡萝卜丝炒鸡蛋；
这腐竹搭配鸡蛋、黑木耳搭配鸡蛋、大白菜菜梗搭配鸡蛋、苦瓜香菇搭配鸡蛋、胡萝卜搭配鸡蛋，这应该都是不常见的
###其它资料参考###鸡蛋可以做的食材有很多 ， 下面来看看，光用鸡蛋的做法步骤：
一、鸡蛋布丁
材料：
鸡蛋1个，牛奶适量（可以用儿童牛奶 ， 这样比较甜），4勺糖
做法：
1、把牛奶和糖混合搅拌，接着放入微波炉加热2分钟 。
2、鸡蛋打好 ， 和加热好的牛奶混合搅拌 。
3、把搅拌好的牛奶和鸡蛋再放入微波炉加热，在热的时候，要看看布丁成型了没有，可以拿出来看 。
4、等到布丁成型了，放温或凉就可以吃了，还可以放冰箱冰冻 。
二、韩式鸡蛋卷
材料：
鸡蛋3个、洋葱15g、青椒10g、红椒10g、辣白菜15g、面粉5g、胡萝卜10g、油盐适量
做法：
1.首先将红椒切成粒、青椒切粒、胡萝卜切粒、辣白菜剁碎、洋葱切碎 。
2.将鸡蛋打入碗中，倒入红椒、青椒、胡萝卜、洋葱、辣白菜 ， 打散，接着加入三勺面粉、半勺盐 ， 搅打至蛋液蓬松 。
3.锅中倒入油，将鸡蛋液平摊入锅中，接着从边缘入少量食用油，煎至定型后，将鸡蛋饼卷起来，翻一面，轮流煎至金黄色后捞出 。
4.最后将煎好的鸡蛋卷切成块，就可以享用了 。
三、鸡蛋灌饼
材料：
面粉300克、温水适量 。生菜适量、香菜适量、香葱适量、榨菜适量、甜面酱适量、蒜蓉辣酱适量、鸡蛋数个
做法：
1、准备食材 。面粉300克、温水适量 。生菜适量、香菜适量、香葱适量、榨菜适量、甜面酱适量、蒜蓉辣酱适量、鸡蛋数个 。然后 ， 将温水缓缓的倒入面粉中 ， 搅拌成絮；
2、和成光滑的面，然后盖上保鲜膜，醒发1个小时 。(烙饼的面要和的软一点，另外醒发的时间一定要够长)；
3、将生菜清洗干净、榨菜切末、香葱切末、香菜切末备用；
4、将醒好的面取出，揉匀备用；
5、将面分成50克左右的小剂子；
6、取一个小剂子，擀成长条，然后在表面抹一层油；
7、将面条卷起；
8、将面擀开，然后放入平底锅中开始烙制；
9、烙到饼快成熟的时候，用筷子在中间位置撕一个小口；
10、将蛋液缓缓的倒入饼中；
11、继续烙制蛋液凝固，饼成熟为止；
12、往饼上抹适量的甜面酱、蒜蓉辣酱，再撒少许香菜末、香葱末、榨菜末，然后放一片生菜 ， 最后合在一起即可 。
###其它资料参考###鸡蛋是我们日常生活中非常常见的食材，做法多种多样，但都挺简单的，我比较西红用鸡蛋来制作西红柿鸡蛋杯、青椒洋葱炒鸡蛋、虎皮鸡蛋等，都很好吃，并且做起来也不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作一两次就可以熟练的掌握
下面我分享一下鸡蛋的这些做法，希望对您有所帮助！
【青椒洋葱炒鸡蛋】
首先将鸡蛋打入碗中 ， 然后将其搅打散备用
洋葱切成小片，青椒切成小段备用
锅中倒上油，将油烧热后，倒入鸡蛋液 ， 用小火煎，将其煎至凝固后炒散，然后放入青椒和洋葱，倒上酱油，放入食盐和十三香 ， 大火翻炒片刻，将洋葱炒软后，放上一些鸡精提提味，翻炒均匀即可
【虎皮鸡蛋】
锅中倒上水，放入鸡蛋，然后将鸡蛋煮熟后捞出，等到不那么烫手以后，将鸡蛋剥壳，然后再在鸡蛋表面划上几刀 ， 这样方便入味
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