光鸡蛋可以做什么菜 _鸡蛋

只有鸡蛋可以做什么菜？？

文章插图
番茄炒蛋、苦瓜炒蛋、鸡蛋饼等等。
鸡蛋能做的菜品不计其数，可以做五香茶鸡蛋、鸡蛋布丁、西红柿鸡蛋汤、水炒鸡蛋、鸡蛋灌饼、鸡蛋羹等等。
【光鸡蛋可以做什么菜】还有韭菜摊鸡蛋、辣椒炒鸡蛋、虎皮鸡蛋、滑蛋等，无论是单独做还是搭配其他食材，鸡蛋不可或缺。

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番茄炒蛋、苦瓜炒蛋、鸡蛋饼等等。
鸡蛋能做的菜品不计其数，可以做五香茶鸡蛋、鸡蛋布丁、西红柿鸡蛋汤、水炒鸡蛋、鸡蛋灌饼、鸡蛋羹等等。
还有韭菜摊鸡蛋、辣椒炒鸡蛋、虎皮鸡蛋、滑蛋等，无论是单独做还是搭配其他食材，鸡蛋不可或缺。
###其它资料参考###1、鸡蛋可以做的主食：蛋炒饭、荷包蛋烩面。
2、鸡蛋最直接的做法：就是煮鸡蛋了。
3、鸡蛋羹：这是一种很美味很易吸收的食物了，并且口感极佳。
4、鸡蛋饼：将鸡蛋摊成饼状加入葱花是一道很好的下饭菜哦。
5、卧鸡蛋：可能在北方比较常见一些，做完之后蛋清特别有弹性，入口劲道有味。
6、蛋汤：清淡可口。
###其它资料参考###家里只有鸡蛋能做这些菜:
秋葵蒸蛋
配料:鸡蛋2个、秋葵1个、盐少许、温水鸡蛋液的1.5倍
烹饪步骤:
1.准备好材料
2.秋葵表面用盐清洗干净，然后切成薄片备用
3.鸡蛋打入碗中，搅打均匀，加入温水、盐，搅拌均匀，边倒入温水边搅拌，水温不可过高哦
4.过筛两次
5.然后再把表面的气泡去掉
6.盖上盖子或者盖上保鲜膜，放入烧开水的蒸锅，大火蒸5分钟
7.蒸至表面稍微凝固取出蛋羹，放入秋葵，盖上盖子放回蒸锅中，大火继续蒸5分钟即可。
蛋里藏娇
原料：鸡蛋6个、胡萝卜、金针菇、香菇、墨鱼、火腿、西红柿、西兰花。
做法：
1. 鸡蛋煮熟捞出浸冷水，剥壳；将鸡蛋三七分，七分处捞去蛋黄。
2. 将墨鱼、胡萝卜、香菇、金针菇、火腿、西红柿都切成丁。
3. 起油锅下入所有材料丁炒熟，调入适量盐、料酒、胡椒粉后起锅。
4. 将捞空的蛋摆在盘中，边上用焯熟的西兰花做装饰，将炒好和杂丁装入鸡蛋盅。
5. 锅里放高汤、加少量生抽、鸡精和水淀粉烧开，淋在鸡蛋盅上即可。
鸡蛋猪肉卷
原料：鸡蛋3个、猪肉馅300克、胡萝卜、淀粉60克、鸡蛋白1个、油、盐、葱、姜、蒜、料酒、香油。
做法：
1. 胡萝卜切碎丁，和猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜碎末，加入盐适量，香油，料酒搅拌均匀，打入一个鸡蛋清搅拌均匀，加入适量淀粉搅拌均匀。
2. 鸡蛋液打散，加少许盐和淀粉搅拌均匀。
3. 锅中烧热放少许油，均匀的涂抹在平底锅锅底，放入鸡蛋液转一圈，定型后翻面，鸡蛋凝固后就可出锅。
4. 将肉馅均匀的摊平在鸡蛋上，像卷寿司一样卷起，放入盘中，上锅蒸20分钟左右，稍微放凉后切块即可。

###其它资料参考###鸡蛋是每个家庭必备的食物之一，它的营养非常的丰富，特别是家里有老人或者孩子，都会在每天的早晨煮一个鸡蛋给他们，增加蛋白质，提供一天的营养，而且鸡蛋的吃法很多，今天和我一起来聊一聊鸡蛋有哪些吃法吧，
首先炒菜类的有：青椒炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋、丝瓜炒鸡蛋等等，其次，鸡蛋还可以做成鸡蛋羹，最后鸡蛋可以做成鸡蛋饼，或者鸡蛋汤等等。