汤圆糯米粉怎么做好吃 _汤圆

糯米粉汤圆的做法大全糯米粉汤圆怎么做？

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1、做法一：
食材：糯米粉50克，白糖和芝麻各10克，牛奶250克。
白糖和芝麻拌匀成汤圆馅。糯米粉加少许水调匀成汤圆料。
将拌匀的馅包于汤圆中间，做成圆球型。牛奶放入锅中烧开，下汤圆煮熟即成。
2、做法二：
原料：糯米粉100克、开水50克、花生50克、糖30克、猪油40克。
糯米粉加入开水揉成团。
面团不会怎么成团，因为这时你要取一小团面团放入开水中煮开再放回面团中这时，你就可以轻松的揉成面团了。
花生炒香去皮，用搅拌机搅拌成花生粉。
将猪油加白糖放在一个小碗中用微波炉加热，再搅拌至白糖溶化。
加入花生粉。
搅拌好后，放入冰箱冷冻10分钟至硬。
面团分成相等的大小，包入花生馅，揉成汤圆坯子。
锅中放水烧开下入汤圆，至汤圆浮起就熟了。
3、做法三：
材料：糯米粉100克、澄粉10克、豆沙80克。
调料：水80克。
糯米粉加入60-70克左右冷水，揉成团。
澄粉放入小碗中，倒入10克开水。
用筷子搅拌成团，然后趁热倒入糯米粉团中。
揉成滋润的面团，豆沙馅分成10克一份的小剂子备用。
糯米面团分成14克左右的小剂子，如果不能包下这么多豆沙可以将小剂分成20克左右，然后揉成圆形，从中间开一个小洞，将豆沙馅放入。
汤圆包好，锅中水烧开后，倒入汤圆，当汤圆浮起后，过1分钟捞出。

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1.在糯米粉里加入温开水搅拌均匀后和面；
2.和好面，但是发现面团不是很柔软；
3.取一个40克左右的小面团,放入锅里煮开，煮熟，面团浮起说明熟了；
4.把揉好的面团掰成小块，把刚才煮熟的小面团放入，和均匀；
5.和好的面团非常柔软，有弹性，能拉长；
6.把面团搓长后分成一个个30克左右的小剂子；
7.把小剂子放在手下一起搓圆，如果你做不到，就一个个拿起来搓圆；
8.取一个搓圆的剂子，摁扁；
9.将芝麻和白糖粉碎拌匀，馅心；
10.包入芝麻馅后包紧封口再次搓圆；
11.将打碎的姜和冰片糖放入沸水锅内煮开，溶化后放入揉好的汤圆，煮到汤圆全部上浮即可。
###其它资料参考###做法如下：
主料：糯米粉250克、开水220克。
辅料：冰糖80克、芝麻40克、细砂糖20克、花生30克、糖桂花30克。
汤圆皮制作：
1、糯米粉倒入大碗中，加入开水，揉成面团
2、汤圆皮分15g一个
3、汤圆馅制作：花生和芝麻，分别放在料理机中打磨成粉末状
4、花生、芝麻、细砂糖、糖桂花混合在一起，揉成团
5、馅料分10g一个，搓圆备用
6、汤圆皮搓圆，压扁，放入馅料，收口，搓圆
7、把水煮开，倒入冰糖
8、糖差不多煮融后，慢慢放入汤圆
9、煮到汤圆差不多飘起来后即可关火
10、盛上一碗，浇上一勺糖桂花，美滋滋的~
11、盛上一碗，浇上一勺糖桂花，美滋滋的~

###其它资料参考###主料：糯米粉、黑芝麻50g、花生10g 。
辅料：白砂糖、猪油50g 。
糯米粉做汤圆的做法
1、黑芝麻和花生比例为五比一。分别将黑芝麻和花生放入微波碗中，用微波中高火分别叮两分钟和五分钟，把芝麻和花生叮熟，也可以干锅小火将其炒熟。