陈皮煮多久 _陈皮

陈皮煮水怎么煮？

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陈皮煮水：
1. 洗皮：把陈皮放置在盖碗、杯或容器中，用100℃沸水（开水）冲洗陈皮一到两次，洗皮的时间大概15-20秒，如果是蜷缩的陈皮，需要浸泡30秒到一分钟，待其舒展，整张皮都需要完全与沸水接触才能把陈皮上的灰尘、驻粉等脏污洗净，洗皮后把洗皮的污水倒净；
2. 置皮：把洗过的陈皮放置在壶中，加入凉水进行烹煮；
3. 煮皮：首泡需约煮8-10分钟，待陈皮水煮至金黄色即可饮用，喜浓味者可久煮至琥珀色；
4. 番煮：陈皮多番烹煮依旧香醇，每次番煮的时间约3-5分钟即可，煮至味淡时就可换皮。
备注：可以用煮好的陈皮水冲泡不同类型的茶叶，别有一番风味。

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一个小时左右为宜。
如果是用陈皮来炖汤的话，一个小时左右为宜，煲汤过久，我们称之为老火汤。特别是猪骨或者其他肉类的老火汤含嘌呤过高喝多了对身体不好。如果是用来煮水的话， 30分钟左右就可以了，水开之后转文火熬煮，时间越久，味道越浓，可按照自身喜好调节煮水时间。
###其它资料参考###陈皮生姜水，大火开后转小火进行煮沸，就可以了。
陈皮姜茶它的原材料有陈皮、嫩姜各适量。它的做法是新鲜陈皮洗净，用刀刮去内层白膜，切细丝备用。嫩姜洗净切细丝。将姜丝加2碗水煮，大火开后转小火，约煮5分钟，再放入陈皮煮20秒，即可熄火。当茶饮用。
注意事项
陈皮入药分为陈皮和广陈皮。冲泡代茶饮，建议选择3年以上的广陈皮，因为其口感、效果更佳。以广东新会县所产为上品。广陈皮常三瓣相连，形状整齐，厚度均匀，质较柔软。
不建议长时间闷泡陈皮，采用煎煮法冲泡效果更佳。在高温煮泡时，陈皮的营养物质可以充分释出。
不要在家自制陈皮。陈皮的制备过程十分复杂，并非“晾晒橘子皮”那么简单，处理不当可能引起发霉、虫蛀。

###其它资料参考###陈皮煮姜的做法：
准备材料：普洱茶3g、陈皮1瓣、姜母块15g（1-2块）、温开水600ml
制作步骤：
1、陈皮用温水浸泡；
2、用刀去除里面白瓤；
3、将普洱茶、陈皮和姜母块放到炖盅；
4、加入600ml开水浸泡15分钟，或者小火煮10分钟，即可饮用；
5、成品图。

###其它资料参考###陈皮煮水的正确做法如下：
准备材料：普洱茶3g、陈皮1瓣、姜母块15g（1-2块）、温开水600ml
制作步骤：
1、陈皮用温水浸泡；
2、用刀去除里面白瓤；
3、将普洱茶、陈皮和姜母块放到炖盅；
4、加入600ml开水浸泡15分钟，或者小火煮10分钟，即可饮用；
5、成品图。
陈皮的简介
陈皮，中药名。为芸香科植物橘（Citrus reticulata Blanco）及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮” 。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。产于福建、浙江、广东、广西、江西、湖南、贵州、云南、四川等地。
陈皮，常剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则的片状，厚1～4mm 。外表面橙红色或红棕色，有细皱纹和凹下的点状油室；内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香，味辛、苦。
广陈皮，常3瓣相连，形状整齐，厚度均匀，约1mm，点状油室较大，对光照视，透明清晰。质较柔软。