3、黏玉米：水开后10至12分钟
黏玉米普通呈现出来的颜色是白色，但也有紫色和白色相间和紫色黄色相间的两色黏玉米 。软糯型玉米蒸的时间要相比甜玉米要长一点，普通水开后再蒸10至12分钟，口感较为软糯适口，甜度不如甜玉米 ， 糯劲十足，风味也很相同 。
蒸玉米的注意事项
1、蒸玉米时 ， 应该直接冷水上锅，这样玉米会随着水温和蒸汽，慢慢的变热直至熟透 ， 由里到外散发出香味 ， 熟得更均匀更彻底，色泽更嫩 ， 吃起来更甜，每一口咬下去都是又香又糯有多汁，口感极好，比外面买的都好吃 。
2、蒸玉米时，玉米上的玉米须弄下来别扔了，直接丢到蒸锅中的水里，这样蒸出来的玉米更香软，又甜又糯 。
###其它资料参考###蒸14分钟即可，下面介绍做法：
准备材料：玉米两根
制作步骤：
1、玉米两根准备好，备用 。
2、将快波炉专用蒸笼的底下放热水 。
3、将玉米放置于隔层上 。
4、盖上盖子送入蒸箱，没有蒸箱用蒸锅也是可以的 。
5、按微波加蒸汽组合，这里调了14分钟，如果直接用蒸锅蒸也是一样 。
6、很快就好了 ， 取出后就可以吃了 。
###其它资料参考###1、玉米一般蒸10分钟左右就可以熟了 。
2、玉米产量高，适应性强 。玉米的籽粒、茎时营养丰富 ， 是各种家畜的优质饲料 。
3、玉米，禾本科玉蜀黍属植物 。原产于中美洲和南美洲 ， 广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家 。玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性 。秆直立，高1到4米，基部各节具气生支柱根 。叶片扁平宽大 ， 顶生雄性圆锥花序大型，雌蕊为极长而细弱的线形花柱 。
###其它资料参考###1、一般蒸玉米需要15分钟 。
2、先将蒸锅内放入一壶开水,或者放入足量水直接煮开,煮开后放上蒸盘和放入玉米 盖上锅盖,中大火煮15分钟即可 。
3、玉米里含有维生素A和维生素E以及谷氨酸等营养素 ， 动物实验证明，这些成分具有抗衰老的作用 。玉米里含有丰富的膳食纤维 ， 不但可以刺激胃肠道的蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠道内毒素的排出 。
