玉米蒸多长时间才能熟？？15-20分钟 。
若是糯玉米、黏玉米和老玉米就需要15-25分钟才可 。
玉米的品种不同需要的时间也不一样，但是在蒸的过程中都要注意不要放入大量水 ， 防止玉米有益成分流失 ， 蒸玉米可以保存大量的蛋白质和氨基酸 ， 食用更佳甘甜可口 。
玉米蒸十至二十分钟能熟 。
蒸玉米操作起来非常简单，只需要玉米清洗净后，放进蒸锅中蒸熟即可 。蒸玉米的时候要热水下锅，这样可以缩短蒸玉米的时间，而且吃起来口感也更糯 。
蒸玉米使用电饭锅蒸 ， 蒸二十分钟左右即可成熟 。蒸玉米使用蒸锅中，大火烧开后，调成中小火蒸十五分钟左右即可 。
蒸玉米好吃的窍门
窍门一：选择新鲜的嫩玉米
不论是甜玉米还是糯玉米 ， 咱们在挑选的时候，都要选择比较嫩的玉米，因为如果玉米长得太老了 ， 吃的时候口感就会变得特别硬，不但难嚼碎，有时候还会影响肠胃消化 。
在挑选玉米的时候，可以把玉米叶扒开，然后用指甲轻轻地按压玉米的中端部位，如果玉米粒轻轻一压就爆汁了，那就是鲜嫩水分足的嫩玉米，玉米粒的硬度越高，就说明长得越老 ， 不会挑选的朋友就可以用这个方法来辨别玉米的老嫩了 ， 选择嫩玉米的口感自然是会更好吃的 。
窍门二：玉米的处理
把玉米买回家了之后 ， 一般的处理方式都是直接把玉米的叶子全部都扒拉干净，然后用水冲洗，再进行烹饪，但其实这么做是错误的 。
【蒸锅蒸玉米要多久】玉米的外衣不但可以起到保护玉米籽的作用，在烹饪的过程当中还可以防止玉米粒的水分和糖分过渡流失，玉米粒当中的糖分都是固定的，在不额外加糖的情况下，一旦流失了吃起来的味道自然就会比较淡 。
###其它资料参考###蒸玉米的方法:
1.甜玉米水烧开后8分钟
甜玉米一般指黄玉米，嫩甜玉米特别容易熟 。一般煮5分钟左右，就能闻到熟玉米浓郁的香味 。一般在家烧开后8分钟即可蒸熟 。蒸熟后去掉玉米皮，那叫一个甜嫩的味道，汁液漏出来 。甜玉米特别受老人和孩子的喜爱 。
2.老玉米:水烧开后10到15分钟
这里的老玉米指的是比新成熟的玉米更老更硬的果肉 。这种老玉米用普通水煮熟后，蒸10到12分钟即可 。老玉米有弹性，不适合老人和小孩 。因为它的肉质更紧实，蒸的时间自然更长，这样就熟了，吃起来也方便 。
3.粘玉米:水烧开后10到12分钟 。
粘玉米通常颜色为白色 ， 但也有紫白、紫黄双色粘玉米 。软糯玉米的蒸制时间比甜玉米长 。普通水烧开后，蒸10到12分钟 。口感软糯，但甜度不如甜玉米 。充满了糯糯的能量，味道一样 。
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###其它资料参考###普通的甜玉米煮开锅之后8分钟就能够煮熟 ， 但假如是软糯型的玉米或老玉米、黑色玉米等需要水开后10至15分钟才能熟，如果是黏玉米则是水开后10至12分钟可以蒸熟 。
1、甜玉米水开后8分钟
甜玉米普通是指黄玉米，嫩甜玉米特别易熟，普通在水开后，再煮个5分钟左右，就能闻到煮熟玉米的浓郁香味，普通在家里水开了之后8分钟就能够蒸熟了，蒸熟后再将玉米皮除掉 ， 那叫一个口感甜嫩，汁水外漏呀 。甜嫩玉米老人 ， 小孩都会特别的喜欢 。
2、老玉米水开后10至15分钟
这里的老玉米是指的是比刚成熟的玉米的果肉要老和硬一点的，这种老的玉米普通水开后，再蒸10到15分钟就能够了，老玉米是比拟有弹劲的，不太合适老人和孩子，由于它的肉质较为坚固些，所以蒸的时间自然要长些 ， 这样才干熟透，便当食用 。
