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怎么做柠檬蜂蜜水保存多久( 四 )

生活百科柠檬


步骤二：找一个容器，玻璃罐、饭盒什么的都成，容器一定要彻底清洁开水烫过然后晾干 。(直观起见额外用这个迷你玻璃咖啡罐腌了一小罐 。。)先把容器的最底层铺一层白糖 。
步骤三：准备切柠檬 。但是之前要确保柠檬、砧板和菜刀什么的要干净干燥 ， 这样可以避免腌渍时变质 。
步骤三：把柠檬装罐腌渍 。按照一层糖一层柠檬的顺序 ， 一层一层的层叠摆放起来 。
然后在最后一层的柠檬层上放上一层糖后，再封上厚厚的一层蜂蜜，再在蜂蜜上撒薄薄的一层食盐 。放些许盐巴的作用是为了把柠片的里的汁水尽量的多”杀“出一些来，再一点是少许食盐可以把甜味更加带出来，味道变得更美味 。
蜂蜜柠檬水一般南方人喜欢喝，北方很少有人会喝这种饮品 ， 并不是北方人不喜欢喝，而是北方不产柠檬，所以在找不到食用材料的情况下，自然没有人制作蜂蜜柠檬水了 。

###其它资料参考###看条件，有些情况能保存一到三个月，有些则只能保存两天 。
看蜂蜜的浓度，如果浓度高的话 ， 放在25度以下冰箱冷藏，储存3个月多数情况下是没有问题的 。如果蜂蜜浓度低 ， 则少泡一些柠檬在里面 。
如果柠檬片是新鲜又做了密封的话，一般一两个月是没有问题的，前提是不能碰到水 。
蜂蜜腌柠檬不放进冰箱保存时间会大打折扣，常温下可以保存2天左右 。
资料拓展：蜂蜜柠檬茶是由蜂蜜和柠檬冲调而成的茶饮 ， 具有美白养颜、降血脂、清热、解毒、润燥等多种功效 。柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分 。
此外，还含有丰富的有机酸、柠檬酸及高度碱性 ， 具有很强的抗氧化作用 ， 对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等都十分有效 。所以，食用柠檬能将我们从肌肤老化和色素沉着中轻松地解救出来 。
参考资料：百度百科柠檬蜂蜜茶

###其它资料参考###用蜂蜜腌制柠檬，用密封罐放入冰箱储藏，大概可以储藏半年的时间 。
蜂蜜腌制柠檬具体做法如下：
1、准备2-3个柠檬 。（柠檬数量根据需要的量），柠檬在盐水里泡半小时，用小刷子把那层蜡刷洗干净 。
2、把柠檬切成片 ， 可以尽量切薄一些 。
3、注意要想保存的时间长，要在无水无油的干净玻璃罐里码一层柠檬片倒一些蜂蜜浸泡，以此类推，把所有柠檬片放进去，蜂蜜最好没过柠檬这样保存时间更长 。
4、在冰箱里放一天，不急的话放一周就可以冲水喝了，一片就可以冲一大杯 。
5、放入冰箱储藏 ， 让柠檬和蜂蜜充分融合 。注意每次喝的时候要用干净的勺子取出一两片柠檬，一勺子蜂蜜泡水 。这样大概可以储藏半年的时间 。

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