营养分析(一人份) ：热量23.0 kcal 。
2.原味烧仙草
材料：
烧仙草液...1000 c.c
水...1500 c.c
二砂糖...300公克
a芡材料：
太白粉...30公克
水...500c.c
做法：
1.将a芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用 。
2.取一勺，倒入烧仙草液和水一起混合搅拌均匀后，以中火烧 。
3.一边搅拌一边加入二砂糖至溶解，?K继续煮到再次烧?L 。
4.用勺子捞出浮在水面上的泡沫 。
5.将作法1的a芡水边搅拌边倒入作法4的材料中，水?L后熄火 。
6.取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即完 。
3..冬瓜烧仙草
材料：
烧仙草液...1000c.c
水...1500c.c
冬瓜块...半块
a芡材料：
太白粉...30公克 (一公克=1g)
水...500c.c
做法：
1.将a芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用 。
2.取一勺，放入水和冬瓜块一起以中火煮至冬瓜块溶解 。
3.再将烧仙草液倒入作法2的材料中混合搅拌均匀，继续以中火煮?L 。
4.用勺子捞出浮在水面上的泡沫 。
5.将作法1的a芡水边搅拌边倒入作法4的材料中，水?L后熄火 。
6.取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料工入即完成 。
4.黑糖烧仙草
材料：
烧仙草液...1000c.c
水...1500c.c
黑糖...200c.c
a芡材料：
太白粉...30公克
水...500c.c
做法：
1.将a芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用 。
2.取一勺，放入水和黑糖糖一起混合均匀 。
3.再将烧仙草液倒入作法2的材料中混合搅拌均匀，以中火煮 。
4.用勺子捞出浮在水面上的泡沫 。
5.将作法1的a芡水边搅拌边倒入作法4的材料中，水沸腾后熄火 。
6.取一小碗 ， 将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即完成
问题九：为什么烧仙草粉煮起来不Q ， 特别粘？图片不够详细= = ，可能是草干的胶质不够，或者是水和淀粉加的不多 。
问题十：仙草粉怎么煮成仙草冻
###其它资料参考###仙草熬制烧仙草的方法如下：
1、先将100克的仙草放在水里浸泡15分钟，把里面的灰层杂质泡出来 ， 15分钟过后，再换水清洗干净
2、将洗干净的仙草放入锅中，如果家里锅子太小 ， 不好放的话，可以用剪刀把它给剪短一些 。然后再加入2500克的清水和5克食用碱，开大火煮沸后，盖上盖子，转小火慢煮
3、一直煮到锅内的汁水呈现浓郁的黑色，并且用手摸上去感觉质地有点滑滑的，就代表熬好了 。我总共熬了有1小时25分钟的样子，因为每家锅具受热程度不同，所以时间上并不是绝对的，要根据实际情况来决定 。
4、煮好的仙草水我们需要过滤两遍，把叶子和树干过滤出去
5、接着我们来调一下蕉芋粉，把蕉芋粉和半碗水倒入碗中 ， 搅拌至化开即可 。这里蕉芋粉不可以用其它淀粉替代
6、把过滤后的仙草水重新倒入锅中，开中火 ， 一边倒入调好的蕉芋粉水，一边用铲子不停搅拌 ， 全部倒完后，继续搅拌，直到锅内液体有点呈现糊状 ， 并且鼓小泡 ， 就可以熄火了
7、煮好的液体要立马倒入容器内，室温放凉后，送入冰箱冷藏1小时
8、1小时后 ， 取出凝固的烧仙草，将它切成需要的大小，即可享用 。可以直接吃 ， 也可以用奶茶泡着吃，或者淋上薄荷糖浆、柠檬糖浆等都可以 。
###其它资料参考###问题一：台湾的烧仙草是如何做的？烧仙草作法：
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