烤五花肉卷金针菇怎么做？主料
五花肉卷20个
金针菇200g
辅料
烤肉酱沾满肉卷
朝族辣酱1勺
白醋1小勺
海天酱油1小勺
烤五花肉卷金针菇的做法步骤
烤五花肉卷金针菇的做法图解11.
趁五花肉卷还没化，取适量金针菇卷上 ， 用牙签插起来 ， 挨个铺在盆底(先铺一层)，把烤肉酱淋在肉卷上，翻个 ， 再淋 。然后再铺下一层(铺的时候一正一倒，做到不留空隙，防止酱漏到盆的底部 ， 而没有浸到肉中) 。我用的是这瓶烤肉酱，很好吃!
烤五花肉卷金针菇的做法图解22.
用热水把朝族辣酱溶开，倒1小勺白醋，1小勺酱油 。淋在肉卷上，放到冰箱腌制(也可以烤完肉卷后蘸着吃，随自己喜好定)
烤五花肉卷金针菇的做法图解33.
将肉卷依次排开摆到烤架上，因为五花肉油很多，下方最好垫上吸油纸 。
烤五花肉卷金针菇的做法图解44.
放入微波炉或烤箱或烤肉锅(都可以)，我用的微波炉，10分钟左右就ok了!
烤五花肉（五花肉+金针菇）的做法 ：
1、五花肉冰冻后解冻到稍微软点时切薄片，也可直接在超市买加工好的五花肉片
2、五花肉腌制：生抽，老抽，糖（主要提鲜味 ， 不要放过多，有甜味就不好吃了），盐先不放，避免肉腌太紧，口感不好 ， 腌制十五分钟
3、金针菇腌制：同五花肉，腌制十分钟即可
4、摆盘前把盐放入五花肉，金针菇拌匀，在烤盘锡纸刷一层薄油，把五花肉卷好金针菇，摆到烤盘上，刷层薄油 ， 洒上黑胡椒粉，黑芝麻
5、烤箱温度根据自家烤箱调整（我家烤箱用的是200℃），预热，烤15-20分钟，出炉完成
小贴士：
1、可以将金针菇替换成韭菜，豆角等，长形好卷的菜
2、我用的调味料比较简单，大家可以根据自己口味调整，可以加几滴柠檬汁或橙子汁，加点蜂蜜等等
###其它资料参考###材料
主料：五花肉150g、金针菇150g；
辅料：油适量、盐1勺半、蜂蜜适量、姜粉适量、味精少许、料酒适量
烤箱五花肉卷金针菇
1
牙签用淡盐水浸泡一会
2
金针菇洗净，控水 。
3
五花肉切片 ， 加入适量的花椒粉，盐，姜粉 ， 味精 ， 料酒，酱油，拌匀腌制10分钟左右 。
4
腌好的五花肉卷好金针菇，烤盘上铺锡纸 ， 刷上一成油，将五花肉卷铺好 。
5
放入烤箱中，180度烤10分钟 。
6
取出后翻面刷上蜂蜜，在烤10分钟左右即可 。
7
烤好的装盘 。
###其它资料参考###主料五花肉100g金针菇30g
辅料
盐3g酱油5g鸡精0.5g五香粉0.5g白糖1g葱、姜末适量蒜蓉辣酱30g水10g
烤五花肉金针菇（烤箱版）的做法步骤
1. 五花肉+辅料中除蒜蓉辣酱及水以外的材料混合，淹制半小时
2. 金针菇洗净沥干水分
3. 蒜蓉辣酱+水调匀
4. 取一片肉片+适量金针菇卷起来，接口用固定?。梢杂醚狼?
5. 卷好所有的肉卷放铺锡纸烤盘，表面刷层辣酱，入200度预热好的烤箱中层 ， 上下火十分钟
6. 取出翻面，再刷层辣酱，再烤十分钟即可
###其它资料参考###用料金针菇半把五花肉二十片(猪肉片也可以)蒜蓉辣酱适量烧烤料适量牙签十根
烤五花肉金针菇卷的做法
五花肉，洗净，切薄片
金针菇，切根洗净，扯开
用五花肉片将金针菇卷起来
【五花肉圈金针菇烤多久】再用牙签固定好，半根牙签就好
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