迷迭香可以做什么吃 _迷迭香

迷迭香可以吃吗？

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迷迭香的食用方法有：
1、泡茶。把迷迭香放入壶中，加入热开水，冲泡3-5分钟，加入蜂蜜或砂糖便可饮用。
2、泡酒。每天饮用一小杯迷迭香所浸泡的酒，可减少心脏病发作。也可做香草醋。
3、烹饪。迷迭香新鲜嫩枝叶带有强烈芳香气息，可消除肉类腥味，可用来烹制肉类食物。取少数迷迭香嫩茎叶即可用来香烤排骨。迷迭香烤鸡，风味尤佳。
4、做料理。在川烫时加点迷迭香叶片，可令食物散发出香气，增进食欲。如果是需要长时间加热的料理，可用干燥迷迭香或在烹调好后添加少许迷迭香粉。迷迭香的花朵还可用来做凉拌沙拉、点缀料理，给才要增色添香添味赋香。

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当然可以，只要自己想吃就没有问题。而且做肉的时候可以放迷迭香。下面收到一款用鸡肉做迷迭香的方法。
迷迭香煎鸡排（或是牛肉）
食材准备：鸡腿上肉一块，白酒，迷迭香一小枝，混合香草（干草），茄汁酱油，蒜香香草（干草），橄榄油，盐，砂糖，胡椒粉，意大利面，番茄，新鲜柠檬罗勒适量，意大利甜罗勒
做法步骤：1.鸡腿肉洗干净表面划刀让其腌过程中入味，迷迭香洗干净弄碎备用。
2.鸡腿肉加入少许白酒、盐、橄榄油、迷迭香 1小勺意大利混合香草和蒜香香草少许砂糖、胡椒粉、少许酱油混合搅拌均匀放入冰箱腌1天。
3.鸡腿肉下锅慢火煎熟，配上番茄炒意大利面即可。
小诀窍
除了配意大利面，还可以配沙拉等一起吃。鸡腿肉先煎2面即可。
鸡肉营养价值：
1.鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质，所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。
2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。
3.鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。

###其它资料参考###迷迭香是一种名贵的天然香料植物，生长季节会散发一种清香气味，有清心提神的功效。它的茎、叶和花具有宜人的香味，花和嫩枝提取的芳香油，可用于调配空气清洁剂、香水、香皂等化妆品原料，最有名的化妆水就是用迷迭香制作的，并可在饮料、护肤油、生发剂、洗衣膏中使用。下面我为大家分享迷迭香的烹饪方法。
迷迭香烹饪方法：迷迭香海盐小脆饼材料
低筋面粉120g杜兰小麦粉80g海盐1/3t蜂蜜10g清水80-85cc粗海盐适量新鲜迷迭香2-3支大蒜1瓣橄榄油30cc
做法
取一个小碟子，放入剪小段的迷迭香，轻拍一下的大蒜，倒入适量橄榄油室温浸泡两小时以上或是放隔夜再使用。
搅拌盆内放入粉类、蜂蜜、盐、步骤1的橄榄油。
加入75cc的清水(保留10cc 视面粉吸水量酌量增减)，利用橡皮刮刀稍微拌成团。再加入步骤1的迷迭香，利用手将面团整成团即可(不需过度搓揉) 。
将面团包起保鲜膜，室温松弛20分钟。