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孕妇期间吃什么菜最好( 三 )

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孕妇血糖高吃什么蔬菜好1、洋葱：性味辛温，甜润白嫩，是人们喜爱的佳蔬 。洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有扩张血管，调节血脂，防止动脉硬化的作用 。因此 ， 对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜 。
2、南瓜：甘温无毒，有补中益气功效 。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能与人体内多余的胆固醇结合，有防止胆固醇过高，预防动脉硬化的功效 。现代医学研究表明 ， 南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质，并有促进胰岛素分泌的作用 。糖尿病患者每天煮食南瓜100克 ， 对改善症状有良效 。
3、黄瓜：性味甘凉，甘甜爽脆 ， 具有除热止渴的作用 。现代药理研究表明，黄瓜含糖仅1.6% ， 是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等 。黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪 。
4、苦瓜：性味苦寒，肉质柔嫩，富含多种营养成分，尤其是维生素C的含量高居各种瓜类之首 。药理研究发现，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素样作用(故有植物胰岛素之称) ， 而且还有刺激胰岛素释放的功能 。

###其它资料参考###1、菜心：菜心，又叫广东菜，性温 。菜心品质柔嫩 ， 风味可口，富含维生素A、B、维生素C、矿物质 ， 叶绿素及蛋白质 。对油性皮肤，色素不平衡及粗糙皮肤有益 。是孕期妈妈保持美丽的美味佳肴 。
2、萝卜：萝卜所含的维生素C相对来说要比苹果高6倍，罗卜中的糖化酵素能够分解食物中的淀粉及脂肪 ， 利于人体吸收 。但是，萝卜不适合与水果一起吃 。不然两者的营养物质相互混合，会导致硫氰酸抑制甲状腺的作用加强 。孕妇常吃萝卜可以防病健身 。
3、黄豆芽：黄豆芽含有大量的蛋白质、维生素C、纤维素等，蛋白质能修复生孩子时损伤的组织 ， 维生素C能增加血管壁的弹性和韧性，防止产生出血，纤维素能通肠润便，防止孕妇发生便秘 。
4、茄子：茄子，性寒，含维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、蛋白质、脂肪及铁、磷、钠、钙等矿物质 。可散血止痛、利尿解毒，预防血管硬化及高血压 ， 患有妊高症的孕妇可适量食用，帮助平稳度过孕期 。
5、菜花：孕妇产前经常吃些菜花，可预防产后出血及增加母乳中维生素K的含量 。菜花营养价值高之外，常吃可以防治疾病 。它能增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力 ， 预防感冒，防治坏血病等疾患，孕妇常吃菜花有益 。
6、莴笋：莴笋是春季主要蔬菜之一，其中含有多种营养成分 ， 尤其含矿物质钙、磷、铁较多 ， 能助长骨骼、坚固牙齿 。中医认为 ， 莴笋有清热、利尿、活血、通乳的作用 ， 尤其适合产后少尿及无乳的人食用 。
7、莲藕：莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良药，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生乳 。产妇多吃莲藕 ， 能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养 。
8、菠菜：菠菜 ， 性热，含维生素A、维生素C、大量叶绿素及丰富的铁质 。能平衡内分泌功能、消除疲劳 。适合贫血、产前产后的妇女 。但菠菜中的草酸会伤胃，食用时必须用热水焯过或鲜奶泡过，而且不可过量，应适量摄取 。

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