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蒜香排骨怎么做才好吃1.首先将排骨用清水清洗干净，用刀将其切成大概八厘米的块状 ， 然后用松肉粉将其腌制，大约一小时左右之后用水冲干净并沥干 。
2.然后将大蒜剥皮，加入适量的清水 ， 用搅拌机将其搅成蒜汁 。
【蒜香排骨怎么做才好吃 蒜香排骨的营养价值在哪里】3.将蒜汁倒入排骨中进行搅拌，直至完全吸收之后再加入调料以及淀粉将其拌匀，腌制大约三十分钟左右 。
4.在锅中加入油烧到大约八成熟，在锅里加入排骨用慢火炸，直至排骨呈金黄色，捞起来装盘即可 。
蒜香排骨的营养价值在哪里补充钙质蒜香排骨可以为幼儿和老人提供丰富的钙质，由于排骨中不仅含有丰富的蛋白质，脂肪以及维生素，还含有非常丰富的磷酸钙骨胶原等营养物质 。
延缓衰老蒜香排骨具有降延缓衰老，预防铅中毒的功效和作用，经常吃大蒜能够帮助我们延缓衰老，而大蒜的抗氧化性优于人参，对于那些经常接触铅或者有稍微铅中毒倾向的人来说，可以适当的吃一些蒜香排骨 。
改善缺铁性贫血蒜香排骨具有改善缺铁性贫血的功效和作用，排骨中含有非常丰富的优质蛋白以及我们体内必需的脂肪酸，可以帮助提供我们体内所需的血红素，并且能够促进铁元素的吸收，这主要得益于排骨肉中的半胱氨酸的功效作用，所以具有改善缺铁性贫血的功效和作用 。
排骨适合什么人吃贫血人群排骨上带的猪肉中含有人体必需的脂肪酸，可以提供血红素(有机铁)和促进铁吸收，血气不足、缺铁性贫血者较宜吃酱排骨，可有效补充人体内铁元素，改善贫血，所以对女性朋友们来说排骨是很适合吃的，可以帮助我们很好的补血益气 ， 是非常不错的食物 。
骨骼有问题人群在排骨中还含有蛋白、脂肪、维生素和大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等 ， 幼儿和老人宜吃酱排骨 ， 能有效补充钙质，维护人体骨骼健康，所以说如果骨骼存在问题，那么就不妨吃排骨 。
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