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泡柠檬是用热水还是冷水水温60~70℃比较适宜 。
不过在泡柠檬水的时候，也要掌握正确的方法，首先就是要注意水温的控住 。泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来 。如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出 ， 比如橙皮甙等 。
柠檬水怎么泡才好喝1、清洗干净新鲜柠檬的表皮都会有一层蜡，某些还可能残留有农药，所以在食用之前一定要用盐搓洗或热水浸泡去蜡质和农药；
2、切薄片柠檬尽量切薄一些 ， 泡的时候一片即可，否则不只是苦了，还会很酸的，而且这样喝多了对肠胃也不好，切薄片还有益于香气的散发；
3、去籽柠檬苦素在种子中浓度最高，所以在泡之前可以先去籽以减少苦味，当然也有人提出去皮，但柠檬皮泡水益处甚至超过果肉，所以还是不建议去掉；
4、控制水温柠檬的酸味和苦味都会随温度的升高而加重，同时柠檬中的有益物质溢出也会增多 ， 所以要注意水温的把控，不要太高也不要过低 ， 建议在20到80度之间，随个人口味适当调整；
柠檬水有什么好处1、促进消化喝柠檬水能够促进胃部消化 ， 当你消化功能不是很好时，可以喝一些柠檬水来促进胃酸的分泌，让食物更容易被消化和吸收 。
2、清除宿便长期喝柠檬水的人，肠道都是比较干净的，不容易产生便秘的问题 ， 能够产生排毒养颜的效果，宿便也会变排出体外 。
3、补充维生素c柠檬水里含有大量的维生素c和p，不仅可以补充人体每天所需的维生素，也更容易促进皮肤胶原蛋白的生成，让人更加年轻白皙 。
4、消除自由基【泡柠檬是用热水还是冷水 柠檬水怎么泡才好喝】多喝柠檬水，能够有效消除人体内的自由基，达到预防癌症，保持健康体魄的目的 ， 也会塑造更加精力旺盛的精神状态 。
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