红小豆与什么补血？花生大枣
红小豆花生红枣粥是一道美味佳肴，主料是花生 ， 红枣 。
制作步骤
1、红小豆洗净，用水泡5小时 。
2、带皮花生仁洗净 ， 红枣洗净去核 。大米洗净，用水泡上 。
3、电饭锅放水，水开后 ， 放红小豆 ， 煮40分钟 。红小豆微烂 。
4、放花生仁、红枣、大米 ， 小火再煮半小时 。米烂即可 。
扩展资料：
营养分析
1．枣能提高人体免疫力 ， 并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇 ， 提高血清白蛋白 ， 保护肝脏 ， 红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质
2．经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C ， 使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少
3．枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的 。
4．对病后体虚的人也有良好的滋补作用
5．枣所含的芦?。且恢质寡苋砘佣寡菇档偷奈镏?，对高血压病有防治功效
6．枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲 。
参考资料：百度百科-红小豆花生红枣粥
红小豆可煮食 ， 煎汤或研末服 。
[性能]味甘，性平 。能健脾利湿，散血，解毒 。
[参考]含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁，维生素B1.B2，烟酸、皂甙等成分 。
[用途]用于水肿、脚气；产后缺乳 ， 腹泻、黄疸或小便不利；痔疮，肠痈 。
红小豆不仅是美味可口的食品，而且是医家治病的妙药 。《神农本草经》说它“主治下水肿 ， 排痈肿脓血” 。《药性本草》说可“治热毒、散恶血” 。《本草纲目》记载 ， 红小豆“味甘，性平，无毒，下水肿 ， 排痈肿脓血，疗寒热，止泄?。”? ，治热毒，散恶血，除烦满，健脾胃 。……”医家通过临床实践，认为它对痈肿有特殊疗效 。例如《朱氏集验方》称：“此药治一切痈疽疮疥及赤肿，不拘善恶，但水调涂之，无不愈者” 。现代医学还查明 ， 红小豆对金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌及伤寒杆菌都有明显的抑制作用 。
###其它资料参考###红小豆又叫饭豆，在我国分布比较广泛，是一种全民性的食物 。在很多家庭，红小豆已经成为了不可缺少的营养食品 。尤其是对女性来说，红小豆是一种很好的补血的食材 。
推荐食谱——红小豆甜汤
材料：
红小豆30克、莲子、银耳、百合各20克、冰糖适量
做法：
1、将红小豆、银耳、百合、莲子洗净后，在清水中浸泡片刻，银耳撕小朵，莲子去心
2、将泡好的红小豆、银耳、莲子放入锅中炖煮40分钟
3、加入百合继续煮20分钟 ， 加适量冰糖即可 。
功效：
红小豆含有丰富的铁质，具有补血、促进血液循环、增强体力、增强抵抗力的功效，是很多缺铁性贫血患者的理想食物 ， 对于那些不想吃猪肝的贫血患者，可以通过吃红小豆来达到补血的目的 。在食用的过程中，不妨加入适量的红枣、花生、桂圆等食材，补血、滋阴的效果会更好 。
###其它资料参考###红小豆，又称赤小豆、赤豆、红豆、小豆、饭豆等，是中国、日本、韩国等亚洲国家和地区人们喜食的一种豆类 。在中医学中，红小豆常用作解毒剂、利尿剂、退热驱风剂等，还用于治疗水肿和脚气 。
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