自制蜂蜜蛋糕的做法?
![蜂蜜蛋糕什么做法视频](http://img1.jingyanla.com/231211/231522H46-0.jpg)
文章插图
蜂蜜蛋糕
主料:鸡蛋2个、低筋面粉60
辅料:白糖30克、植物油15克、蜂蜜20克
做法
1、在鸡蛋里面加入蜂蜜、白糖搅拌均匀了,然后就用打蛋器搅打 。
2、我们搅打到,将打蛋器提起来的时候,低落的蛋糊可以在蛋糊表面划出花纹,而且花纹是可以保持比较长的时间不会消失 , 这样就是说明打发好了 。
3、我们将打发的蛋糊里面加入过筛的低筋面粉 , 再倒入植物油 。
4、然后用橡皮刮刀,以底部向上翻拌的形式,将面粉和蛋糊搅拌均匀了,不要打圈搅拌,避免打发好的鸡蛋消泡 。
5、然后将面糊盛到小纸杯里面 , 撒上杏仁片 。
6、将烤箱预热170度,中下层,上下火 , 再烤12分钟,等到表面金黄就可以了 。
烹饪技巧
全蛋在40度左右的温度是最容易打发的,所以我们将鸡蛋液隔水加热了,等到温度升高,再打,这样有利于鸡蛋打发 。
蜂蜜蛋糕的营养价值
蛋糕
蛋糕里面的主要食材是鸡蛋、低筋面粉和牛奶了,这些都是营养价值高的食物 。鸡蛋里面是含有非常丰富的蛋白质,而且组成和身体非常相似,所以我们是可以很好的吸收鸡蛋里面的蛋白质,补充身体蛋白质 , 蛋黄里面含有丰富的卵磷脂、蛋黄素、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素等,能够很好的补益神经系统功能,帮助健脑 。
【蜂蜜蛋糕什么做法视频】牛奶里面是含有非常丰富的矿物质 , 而且牛奶是我们身体补钙的最佳来源,而且钙磷的比例是非常适当的 , 能够很好的帮助身体吸收钙质,对于青少年来说很适合多喝一些牛奶 。
低筋面粉的热量是非常的高的,能够很好的补充我们身体足够的热量,能够很好的帮助养心、止渴、除热和益肾 。
蜂蜜
蜂蜜里面是含有我们身体所需要的多种营养成分 , 这些营养成分是可以很好的扩张血管 , 增加血的流量 , 所以蜂蜜是有很好的补血的作用,很适合寒性的体质女性朋友使用 。
蜂蜜也是一种天然保健的饮品 , 里面是含有多种单糖 , 能够很好的补充身体比较多的能量 , 而且我们也是不需要担心身体脂肪,对于减肥的人群来说,蜂蜜是可以很好的用来代餐食用的,帮助减肥消脂 。
![蜂蜜蛋糕什么做法视频](http://img1.jingyanla.com/231211/23152232a-1.jpg)
文章插图
原料:低筋面粉200克,白沙糖170克,鸡蛋4个 , 黄油80克,蜂糖适当 。做法:1、将鸡蛋打散,和白沙糖放入1个干净的不锈钢盆中,将鸡蛋和白沙糖用打蛋器低速搅拌均匀,然后用中高速搅打至发泡起沫 。2、放入锅筛的低筋面粉 , 搅拌均匀 。3、黄油放入微波炉高火加热至熔化成液体,将70克熔化的黄油和蜂糖放入搅好的面糊中,搅拌均匀 。4、在模具中涂抹黄油 , 将面糊注入模具中,其余的面糊挤入纸杯中,烤箱预热到190度后 , 将盛有面糊的模具放入烤箱底层烤20-30分钟便可 。香甜松软的蜂糖蛋糕制作蛋糕的鸡蛋最好选用新鲜鸡蛋,由于新鲜鸡蛋的胶体溶液粘稠度很好,可以稳定的寄存气体,使蛋糕松软适度 。刚从冰箱里拿出的鸡蛋要等它恢复常温再打发 。蛋糕网抄的,嘿嘿.....,顺便1说,我也爱蛋糕!
###其它资料参考###蜂蜜蛋糕的做法
新鲜的鸡蛋,香甜营养的蜂蜜,配以牛奶和面粉 , 精心烘焙的蜂蜜蛋糕已经成为日常生活中不可或缺的一部分 。接下来给大家介绍一下蜂蜜蛋糕的做法 。来看看吧!
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