黄花菜和什么炖汤最好？
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黄花菜和什么炖汤最好
黄花菜和什么炖汤最好 ， 有一句俗语叫做等的黄花菜都凉了，可见黄花菜作为一种食材由来已久了 。以下是我想跟大家分享黄花菜和什么炖汤最好的文章哦，希望对大家有帮助
黄花菜和什么炖汤最好1黄花菜和排骨煮汤，常的有黄花菜排骨汤
主料、黄花菜1把、枸杞1小把、排骨700克
调料、盐适量、胡椒粉3克、姜片4片、料酒2勺
做法步骤、
1、准备好食材，排骨洗净砍小段备用
2、红枣切片和枸杞，黄花菜一起浸泡清洗2遍
3、排骨冷水下锅煮沸5分钟
4、捞出洗净浮沫
5、再次把排骨放入锅内，放入适量的清水 ， 加入姜片 ， 胡椒粉和料酒
6、把红枣片枸杞，黄花菜捞出放入锅内大火煮沸后转小火慢熬40分钟即可
7、调入盐调味即可出锅
黄花菜和什么炖汤最好2黄花菜的功效与作用
一、黄花菜美容肌肤的功效作用
黄花菜虽然名字不好听 ， 感觉不是很美丽 。但是黄花菜绝对是一种美容的圣品，给我们的皮肤补充营养 。黄花菜主要可以润泽肌肤，最好的就是可以让皮肤有弹性有光泽 。黄花菜还能抗皱去纹 ， 从而让肌肤年轻如春 。
二、黄花菜降血压的功效作用
黄花菜通常是作为一种凉菜来吃，黄花菜的降血压能力是很有明的`，清楚血液中的油腻胆固醇，帮助患者血液流通顺畅，从而血压慢慢的降下来 。有血压问题的朋友，可以多吃些黄花菜来调节血压 。黄花菜中的胡萝卜素成分高 ， 是胡萝卜西红柿的很多倍 ， 这些成分能够让我们的血液代谢更加顺畅，血压也更正常 。
三、黄花菜消炎解毒的功效作用
黄花菜平日最多的吃法就是凉拌着吃，热炒的时候建议不要火过大 。黄花菜解毒效果很好，蛋白质和维生素含量也是实打实的，黄花菜能够清热消炎，排毒降虚火 。
干黄花菜是人们冬天经常会吃的一种家常蔬菜，它是以新鲜黄花菜为主要原料，经脱水晾晒后得到了干货，今天为大家介绍的是干黄花菜的食用方法，能让大家进一步了解干黄花菜怎么吃？喜欢这种食材的人可以重点了解一下 。
干黄花菜怎么吃
1、干黄花菜适合泡发以后再吃，在泡发干黄花菜的过程中要经常换水 ， 最后要用清水把它洗净，等黄花菜洗干净以后要在锅中放适量清水加热，烧开后把黄花菜入锅煮三分钟，取出以后过冷水降温 。
2、准备一个胡萝卜和一根黄瓜，把它洗净以后切成细丝与处理好的黄花菜放在一起 ， 调匀，加入适量生抽蚝油和香醋放白糖 ， 食用盐和适量鸡精 ， 最后淋上适量麻油，用干净筷子把它们调匀就能直接吃 。
干黄花菜的食用方法
1、干黄花菜炖鸡
干黄花菜可以和鸡肉搭配在一起炖着吃 ， 在需要的时候需要把新鲜的鸡肉洗净以后剁成块，把它放到沸水中焯掉，血水去除以后放在砂锅中，加入适量葱姜，再放入花椒八角等香料，然后放入清洗干净的黄花菜加足量清水，一起炖熟出锅前加食用盐调味 。
2、黄花菜炒鸡蛋
黄花菜还可以和鸡蛋搭配在一起炒着吃 ， 再做的时候需要把黄花菜提前用温水泡发，洗净以后切成碎末，把它放到干净的大碗中，再取三个鸡蛋磕开的碗中，加少量清水和适量食用盐调匀 ， 在炒锅中放适量食用油八蛋液入锅炒成块，炒好以后直接出锅就能吃 。
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