二、酸甜鸡蛋汤还有一道比较开胃的菜 , 就是酸甜鸡蛋汤,这道汤品又酸又甜,非常适合孕妇来喝,很能开胃,也能够刺激他们的食欲,让他们吃更多的东西 。这道汤中还含有芝麻 , 芝麻也是一样非常高的一种植物,并且做法也很简单,什么人都可以做 。首先我们需要准备鸡蛋、白糖、白醋以及熟芝麻,然后把鸡蛋打入水中,煮开之后加入白糖、白醋以及芝麻再煮开之后就可以喝了 。
三、番茄炒鸡蛋番茄炒鸡蛋作为一道家常菜是非常受人喜欢的 , 而孕妇在怀孕的时候可能会感觉口里有一点苦 , 所以吃这种酸酸甜甜的菜品是非常适合的,并且番茄也是很有营养的,再加上炒鸡蛋更是营养很丰富 。这道菜的做法非常简单,毕竟这是一道家常菜,很多人都会做,在此小编就不介绍做法了,值得注意的是在炒番茄的时候可以把番茄的皮去掉,这样口感会更加好 。
###其它资料参考###一、孕妇开胃菜精选食谱
一、黑木耳炒黄花菜
这道菜清淡可口,孕早期常吃此菜有健脑安神作用 , 有利胎儿脑组织细胞的发育,增加智力 。
原料:木耳(干)20克,黄花菜(干)80克,盐3克,味精2克 , 葱花10克,花生油25克,湿淀粉15克,素鲜汤100克 。
做法:
1、将木耳放入温水中泡发,去杂洗净,用手撕成片黄花菜用冷水泡发,去杂质洗净 , 挤去水分 。
2、锅置火上,放花生油烧热,放入葱花煸香,再放入木耳、黄花菜煸炒 , 加入素鲜汤、盐、味精煸炒至木耳 、黄花菜熟入味,用湿淀粉勾芡 , 出锅即成 。
3、在制作时,可加些瘦肉炒之 。选择干品黄花菜为宜,以防止鲜黄花菜中毒 。
二、鲜酸萝卜汤
这道萝卜汤清淡可口,略有酸味,孕妈妈食用后能开胃健脾,帮助消化,减轻早孕反应 。可加些猪肚、鸡肉让它更有营养 。
原料:白萝卜200g,胡萝卜50g,猪肚1个,鸡肉150g,生姜10g,葱10g 。调料:盐6g , 醋、鸡粉、胡椒粉少许 。
做法:
1.将萝卜去皮切成块,猪肚洗净切块,鸡肉切块,酸菜切片,生姜切片,葱切段 。
2.锅内烧水 , 待水开后投入猪肚,用中火煮尽血水,捞起待用 。
3.取炖盅1个,加入白萝卜块、猪肚、鸡肉、生姜、葱 , 调入盐、醋、鸡粉、胡椒粉,注入适量清水,加盖炖约2小时即成 。
三、甜酸水蛋
这道小菜口味酸甜味,可以刺激孕妈咪的胃口,提高进食的兴趣,其中的芝麻也可以帮助孕妈咪补充脂肪,做起来也比较简单 。
原料:鸡蛋2个 , 适量白糖、白醋及熟芝麻 。
做法:
1、在锅里加入清水 , 放入白糖及白醋一同煮沸
2、将鸡蛋入锅里后,改成小火煮2-3分钟
3、待鸡蛋熟后连汤捞入碗中,撒入一点芝麻后即可食用 。
二、7款开胃菜让孕妇食欲大开
1、凉拌藕片
莲藕洗净去皮,切成片,在沸水中焯一下 。在藕片上放入葱花、姜丝、蒜片,加入酱油、盐、拌匀即可 。
2、酸甜藕片
藕切片,在沸水中焯熟 , 装盘,将糖、醋、盐、香油洒在藕片上拌匀即可 。
3、咸蛋拌豆腐
豆腐切成小方?。梅兴淌烊〕?。咸鸭蛋捣碎,加香油、蒜泥拌匀即成 。
4、香椿芽拌豆腐
香椿芽洗净用开水烫一下切成细末豆腐切丁,用沸水焯熟,碾碎,再加入香椿芽末、盐、香油拌匀即成 。
5、小西红柿豆腐
豆腐切成块用沸水焯熟取出,捣成泥状 。西红柿切成碎块和豆腐一起拌匀,放入盐、香油拌匀即可 。
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