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孕妇后期吃什么菜开胃( 二 )

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二、酸甜鸡蛋汤还有一道比较开胃的菜 ， 就是酸甜鸡蛋汤，这道汤品又酸又甜，非常适合孕妇来喝，很能开胃，也能够刺激他们的食欲，让他们吃更多的东西 。这道汤中还含有芝麻 ， 芝麻也是一样非常高的一种植物，并且做法也很简单，什么人都可以做 。首先我们需要准备鸡蛋、白糖、白醋以及熟芝麻，然后把鸡蛋打入水中，煮开之后加入白糖、白醋以及芝麻再煮开之后就可以喝了 。
三、番茄炒鸡蛋番茄炒鸡蛋作为一道家常菜是非常受人喜欢的 ， 而孕妇在怀孕的时候可能会感觉口里有一点苦 ， 所以吃这种酸酸甜甜的菜品是非常适合的，并且番茄也是很有营养的，再加上炒鸡蛋更是营养很丰富 。这道菜的做法非常简单，毕竟这是一道家常菜，很多人都会做，在此小编就不介绍做法了，值得注意的是在炒番茄的时候可以把番茄的皮去掉，这样口感会更加好 。

###其它资料参考###一、孕妇开胃菜精选食谱
一、黑木耳炒黄花菜
这道菜清淡可口，孕早期常吃此菜有健脑安神作用 ， 有利胎儿脑组织细胞的发育，增加智力 。
原料：木耳(干)20克，黄花菜(干)80克，盐3克，味精2克 ， 葱花10克，花生油25克，湿淀粉15克，素鲜汤100克 。
做法：
1、将木耳放入温水中泡发，去杂洗净，用手撕成片黄花菜用冷水泡发，去杂质洗净 ， 挤去水分 。
2、锅置火上，放花生油烧热，放入葱花煸香，再放入木耳、黄花菜煸炒 ， 加入素鲜汤、盐、味精煸炒至木耳 、黄花菜熟入味，用湿淀粉勾芡 ， 出锅即成 。
3、在制作时，可加些瘦肉炒之 。选择干品黄花菜为宜，以防止鲜黄花菜中毒 。
二、鲜酸萝卜汤
这道萝卜汤清淡可口，略有酸味，孕妈妈食用后能开胃健脾，帮助消化，减轻早孕反应 。可加些猪肚、鸡肉让它更有营养 。
原料：白萝卜200g，胡萝卜50g，猪肚1个，鸡肉150g，生姜10g，葱10g 。调料：盐6g ， 醋、鸡粉、胡椒粉少许 。
做法：
1.将萝卜去皮切成块，猪肚洗净切块，鸡肉切块，酸菜切片，生姜切片，葱切段 。
2.锅内烧水 ， 待水开后投入猪肚，用中火煮尽血水，捞起待用 。
3.取炖盅1个，加入白萝卜块、猪肚、鸡肉、生姜、葱 ， 调入盐、醋、鸡粉、胡椒粉，注入适量清水，加盖炖约2小时即成 。
三、甜酸水蛋
这道小菜口味酸甜味，可以刺激孕妈咪的胃口，提高进食的兴趣，其中的芝麻也可以帮助孕妈咪补充脂肪，做起来也比较简单 。
原料：鸡蛋2个 ， 适量白糖、白醋及熟芝麻 。
做法：
1、在锅里加入清水 ， 放入白糖及白醋一同煮沸
2、将鸡蛋入锅里后，改成小火煮2-3分钟
3、待鸡蛋熟后连汤捞入碗中，撒入一点芝麻后即可食用 。
二、7款开胃菜让孕妇食欲大开
1、凉拌藕片
莲藕洗净去皮，切成片，在沸水中焯一下 。在藕片上放入葱花、姜丝、蒜片，加入酱油、盐、拌匀即可 。
2、酸甜藕片
藕切片，在沸水中焯熟 ， 装盘，将糖、醋、盐、香油洒在藕片上拌匀即可 。
3、咸蛋拌豆腐
豆腐切成小方?。梅兴淌烊〕?。咸鸭蛋捣碎，加香油、蒜泥拌匀即成 。
4、香椿芽拌豆腐
香椿芽洗净用开水烫一下切成细末豆腐切丁，用沸水焯熟，碾碎，再加入香椿芽末、盐、香油拌匀即成 。
5、小西红柿豆腐
豆腐切成块用沸水焯熟取出，捣成泥状 。西红柿切成碎块和豆腐一起拌匀，放入盐、香油拌匀即可 。

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