11、竹帘摊开，将寿司拖到案板上，切成三段即可食用 。
###其它资料参考###如何做吃好吃的寿司饭
1.取适量米放置盆内，用水冲洗 。水倒入时，用手快速轻轻搅拌米粒，冲洗过后的洗米水立刻倒掉 ， 如此重复2次 。
2.倒入少许水，用左手顺著一定方向慢慢转动盆子，右手则轻轻均匀抓搓米粒，重覆搓洗至水清 。
3.将米放到筛网上沥干水份，静置30分钟～1小时 。
4.将米放入电锅中 ， 水量与米量的比例为1：1 ， 即可开始炊煮 。
5.煮好的饭翻松后，让饭再焖个10～15分钟 ， 使米粒的口感更能发挥出来 。
6.趁热盛到大盆中（因为热的饭在拌醋时才能入味吸收） 。
7.调制寿司醋（米醋150㏄、砂糖90公克、盐30公克混合），按照1杯米配30㏄寿司醋的比例倒入饭中 。
8.将饭杓采平行角度切入饭中翻拌，让饭充分吸收醋味 。
9.待醋味充分浸入后 ， 将米饭用扇子搧凉，至人体温度即可 。
###其它资料参考###寿司是我们日常饮食上比较常见的一种韩式料理，而寿司的主要材料就是用大米所制作而成，加上不同的配菜以及辅料来食用，口感比较好，而制作寿司主要就是做寿司的米饭，煮寿司的米饭需要用稍微硬一点的米，同时将寿司醋与大米结合好了之后就可以制作了 。
寿司米怎么煮?
一、寿司米怎么煮
1、先来寿司米饭的做法 。如果家里是电饭锅内有寿司米饭的刻度 ， 那直接按照这刻度放米放水就可以 。如果没有的话，一般来说3合米(合指的是电饭锅自到的量米盒)500G左右的米放560ML水 。不过新米和陈米所含的水分不同，个人觉得稍硬些的比较好吃，请根据您的米来决定水的多少 。
2、电饭锅内普通蒸饭就可以 。蒸好了马上把米饭从电饭锅内倒在大的容器里，并趁热拌入50ML作用的寿司醋 。如果没有寿司醋，请用60ML米醋，40G砂糖 ， 10G盐的比例调制寿司醋 。
3、将寿司醋与米饭拌均匀，然后把米饭摊放在平的容器上，使米饭颗粒之间有空气流动 。最好的此时一边翻动米饭一般用扇子煽去米饭多余的水蒸气 。
4、最后再把所有的米饭放回大容器里，并盖上干净的湿布防止干燥 。基础的寿司米饭就做好了 。
5、取125G左右的米饭，拌如粉色拌饭料 。实在没有粉色拌饭料，用番茄酱代替吧
6取一块长10CM，宽6CM的海苔，将大约30G粉色米饭放在海苔的一端 。
7卷上 。
8一共卷5根这样的细卷 。
9煎一份厚蛋烧，取其1/4左右 ， 只要厚蛋烧的横切面大小和细卷横切面大小差不多相同就可以，因为厚蛋烧使用来做花芯，细卷是用来做花瓣的 。把厚蛋烧放在5根细卷中间，卷起来 ， 裹实 。(厚蛋烧的做法请参考以前的博文)
10这是卷好的样子 。
11为了防止卷好的花散掉，用两条细海苔在两端再次将卷好的5根细卷和一根厚蛋烧卷起来 。
12取一长20CM ， 款10CM的海苔 。
13铺上一层米饭，放上细切的黄瓜，黄瓜是花朵的叶子 。注意不要铺太厚了，薄薄一层就好，否则下一步没法卷上了 。
14将刚卷好的花朵放在铺好的米饭的一端 。
15卷起来，使大海苔的两端正好在接口处结合 。用寿司帘裹紧实 。
16用锋利的刀切开，就是漂亮的花朵样子
###其它资料参考### 做寿司的米饭怎么做
做寿司的米饭怎么做，寿司饭团是日本的传统美食，进入中国市场之后，受到大家的欢迎，很多人都爱吃这个来自国外的食物，感兴趣的来看看做寿司的米饭怎么做及相关资料 。
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