什么蔬菜含维生素E最多？富含维生素E的食品有：麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油，莴笋叶及柑橘皮中含量也很丰富 ， 几乎所有绿叶蔬菜中都有维生素E；奶类、蛋类和鱼肝油等也有一定含量的维生素E；肉类、鱼类等动物性食品，水果及其他非绿叶蔬菜维生素E的含量则很少 。莴苣、卷心菜、菜塞花等是含维生素E比较多的蔬菜 。
芹菜，辣椒，西红柿等.
植物油就是维生素E最好的食物来源,含维生素E丰富的食物有芝麻、核桃仁、瘦肉、乳类、蛋类、花生米、莴苣等,此外大豆、花生、核桃、瓜子、动物肝、蛋黄、奶油以及玉米、黄绿色蔬菜，均含有丰富的维生素E
以下是富含维生素e的蔬菜和水果：
1.桑葚
桑椹味甘、酸，性寒 。其营养成分非常丰富，不仅含有数十种氨基酸，多种维生素和多种有机酸，还含有铁、锌、钙、磷等矿物元素及胡萝卜素等营养成分 。水果中，桑葚中的维生素E最多 。其中桑葚(干)中含有维生素E32.68毫克 。
2.葡萄
葡萄含有丰富的钙、钾、磷、铁以及维生素等，含有少量维生素E，每100克鲜葡萄中约含0.7毫克 。
具有补气血、益肝肾、生津、利尿、止咳等功效 。常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度很有帮助 。
3.口蘑
含维生素E8.57毫克，口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇 ， 一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美 。
4.芹菜
含维生素E2.21毫克，芹菜，属伞形科植物 。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳 。旱芹香气较浓 ， 称"药芹" 。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用 。
扩展资料：
维生素e的作用
1.养颜美肤
其实在对于女生而言如果想养颜美肤的那么维生素e就是一个很好的选择方法 ， 经常服用维生素e一方面是能够防止皮肤老化，增强细胞活力，让肌肤保持弹性和光泽另外一方面，维生素e能够帮助皮肤变得白皙、光滑 。维生素e具有淡化色斑，清除脸部色素斑的效果，能够养颜美肤 。
2.抗衰老
衰老是我们不想面对的一件事情，所以为了避免衰老的到来，我们可以服用维生素e来进行有效的抗衰老 。人体衰老是因为新陈代谢过程中产生的自由基不断攻击细胞 ， 伤害细胞导致皮肤出现皱纹、老化 。而维生素e却能够与身体自由基结合，防止细胞被氧化，从而帮助抗衰老，保持美丽容颜 。
3.增强生育能力
在对于现在想要孩子的人来说，服用维生素e也是有这样的效果的，尤其是对于男性而言，维生素e能够增强精子的活力和质量，还能帮助提高精子存活的寿命而对于女性而言，维生素e能够帮助增强卵巢功能，帮助卵泡成熟增加 。
参考资料：富含维生素e的食物--人民网
###其它资料参考###新鲜蔬菜中含维生素E最多 。
富含维生素E的食品有:
麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油，莴笋叶及柑橘皮中含量也很丰富，几乎所有绿叶蔬菜中都有维生素E奶类、蛋类和鱼肝油等也有一定含量的维生素E肉类、鱼类等动物性食品 。
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维生素E（VitaminE）是一种脂溶性维生素，其水解产物为生育酚，是最主要的抗氧化剂之一 。多溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但油炸时维生素E活性明显降低 。
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