6
葱，姜切成细小的碎末 。
7
圆葱切成碎末 。
8
把葱末 ， 姜末，圆葱碎末都放入碗里，加入鲜酱油 ， 蚝油，五香粉 ， 香油，色拉油，食盐搅拌均匀 。
9
肉馅拌好了 。
10
取出面团，搓长条，用刀切成大约8克左右的小剂子 。
11
把面剂子按扁，擀成薄薄的面皮 。
12
取五张面皮一个压一个的摆放整齐，中间放入馅料 。
13
由下往上把面皮对折，不用把边儿捏紧，再从一端开始慢慢卷起，最后用水把面皮粘牢固 。
14
卷成的玫瑰花形状 ， 是不是很漂亮 。
15
帘子上抹油，把玫瑰包摆好，放入开水锅里蒸十二分钟 。
###其它资料参考###主料
面粉
600克
玉米面
200克
辅料
水
适量
发酵粉
适量
步骤
1.三分之二的面粉加上三分之一的玉米面混合
2.发酵粉用温水化开后倒入面粉中，搅拌
3.揉成面团 。
4.放在室内温暖的地方发酵至面团体积膨大
5.发酵好的面团拿出，反复揉压，排出面团里面的空气
6.切出6块面团
7.擀出5个小元面片当玫瑰花瓣
8.搓出一个圆柱条当花心 。
9.花心摆在上面卷起来
10.中间切开
11.两个玫瑰花馒头胚就做好了 。
12.蒸锅里加适量水烧开，笼屉上放上笼布，然后摆上做好的玉米面玫瑰花馒头胚
13.水开后，大火蒸20分钟就好了，可以看到玫瑰花馒头体积膨大了很多 。
小贴士
【面食的玫瑰味是用什么】粗粮馒头的口感不太好，所以我在白面粉里加了三分之一的玉米面，这个比例可以根据自己 的爱好调整 。蒸的时候，馒头胚摆放要间隔适当的距离 。
文章插图
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