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手骨折后能吃什么清菜

生活百科维生素

骨折手术后吃什么蔬菜？多吃一些含有维生素C的食物：可以促使伤口愈合 。存在于各种蔬菜、水果中，主要是青菜、菠菜、橙子、红枣、猕猴桃、柑橘和柚子 。
多吃一些含有维生素E的食物：维生素E可维持动物生殖机能、促进伤口愈合；维生素E及维生素C合并使用，二者会相辅相成、增强作用 。含维生素E的食品有谷类、绿叶蔬菜、蛋黄、坚果类、肉及乳制品 。
多吃一些含有锌的食物：锌可与维生素C结合，参与体内胶原蛋白的合成，增加抵抗力，促进伤口愈合 。含锌的食品有玉米、黄豆、萝卜、蘑菇、坚果、动物肝脏、木耳、海带、海鲜、蛋、肉类、全谷类、坚果类 。
多吃一些含有葡萄糖的食物：糖是人体主要的供能者，供给充足的能量是伤口愈合不可缺少的 。在伤口愈合期可多吃含糖丰富的水果，既增加糖分 ， 又能摄取足量的维生素 。含有葡萄糖较多的食物有葡萄、苹果等 。
多吃一些含有蛋白质的食物：蛋白质能促进伤口愈合，减少感染机会 。含蛋白质丰富的食物有各种瘦肉、牛奶、蛋类等 。
绝大部分骨折病人往往食欲下降，不想吃东西 。老年患者、体质较弱或心理承受能力差的人更容易发生，受伤或手术后短时期内尤为明显 。在心理护理的基础上，要在饮食上多下功夫 。做到营养丰富 ，色、香、味俱佳，能刺激食欲 。手臂活动不便的要喂饭 。适当多吃一些辣椒、西红柿、苋菜、青菜、包菜、萝卜等维生素 C含量丰富的蔬菜 ，以促进骨痂生长和伤口愈合 。
据研究 ， 骨折患者可能需要补充锌、铁、锰等微量元素 。
动物肝脏、海产品、黄豆、葵花子、蘑菇中含锌较多 动物肝脏、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、小麦、面包中含铁较多 麦片、芥菜、蛋黄、乳酪中含锰较多 。有一点是肯定的 ，老年人因骨质疏松发生骨折，在治疗骨折的同时，必须积极补钙  ， 同时还要补充维生素 D ，以协助吸收 。
###其它资料参考###手指骨折后饮食：
早期(伤后1～2周)
饮食应以清淡开胃、易消化、易吸收的食物为主
如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等，不可过早施以肥腻滋补之品，如骨头汤、肥鸡、炖水鱼等，以免瘀血积滞，影响愈合 。不过可以喝点鸽子汤,可以促进愈合 。骨折早期卧床常有大便秘结 。宜多食含维生素多的蔬菜，吃些香蕉、蜂蜜等促进排便的事物 。卧床病人易发生尿路感染和尿路结石，宜适当多饮水利尿 。
中期(伤后2～4周)
此阶段食欲及胃肠功能均有所恢复 。
饮食上应从清淡转为适当的高营养补充，以满足骨骼生长的需要 。可在初期的食谱上加上骨头汤、田七煲鸡、鱼类、蛋类以及动物肝脏等食物 。适当多吃一些青椒、西红柿、苋菜、萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜，以促进骨痂生长和伤口愈合 。
【手骨折后能吃什么清菜】后期(伤后5周以上)
饮食上无禁忌 ， 可食用各种高营养食物及富含钙、磷、铁等矿物质的食物 。此期食谱可再配以老母鸡汤、猪肾汤、羊肾汤、鹿筋汤、鱼汤等 。

###其它资料参考###骨折吃这些蔬菜好的快：
1.补充钙质和维生素D、赖氨酸：多吃含钙的食品和促进钙吸收的食品对骨折有益，如豆制品等，
2.补充维生素C：维生素C是骨折愈合促进剂，多吃富含维生素C的食物有益骨折病人康复，富含维生素C的水果有山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓、桂圆、荔枝、柑橘等 ， 蔬菜西红柿、辣椒、甜椒、苦瓜、豆瓣菜、花菜、青苋菜等 。
3.补充矿物质：多食富含铜、锌、铁元素的食物 。黄豆等含锌比较多麦片、蛋黄等含锰较多

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