经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

粢饭剩的怎么加热

生活百科米饭

糍饭怎么用电饭煲蒸？？主料：糯米200g、大米200g
辅料：油适量、盐适量
1、糯米提前泡半小时 。
2、大米洗净 。
3、把糯米和大米放进电饭锅里，按下煮饭键 。
4、煮好的米饭加点食盐拌匀 。
5、放进盘里压匀实，然后放门外冷冻一小时 。门外温度和冰箱冷冻差不多了，夏天就要放冰箱 。
6、冻好的米饭倒扣在案板上 。
7、切成大小差不多的块 。
8、平底锅加热加油，把饭块放进去油煎至两面金黄即可 。
9、成品 。
凌阿姨粢饭团需要加热
粢饭是江南传统的中国小吃之一，最普及的民间早点品种 。大饼、油条、豆浆和粢饭被称为上海早点的四大金刚 。在日本料理中也有该道美食 。
通常以糯米饭为主原料，在其中裹入油条、榨菜、肉松等卷捏而成，气香而有嚼劲 。
制作方法：
1、糯米和大米以2:1的比例淘洗干净浸泡过夜后上蒸锅蒸熟
2、速冻无明矾油条放烤箱180度15分钟烤脆，榨菜切末
3、把保鲜膜铺放在竹帘上，勺子沾凉开水防粘
4、舀一团米饭在保鲜膜上，用勺子摊开压紧实
5、中间放上榨菜、肉松和油条，上面再铺少许米饭
6、提起竹帘的两端，用手捏紧饭卷后用保鲜膜包裹起来即可 。
###其它资料参考###做粢饭糕：加入适量的盐和葱末，拌匀，在方盒中压紧，冷藏 ， 倒出切厚片，用油煎金黄色 。
锅巴：饭热一下，放入盐、十三香、辣椒粉、油拌匀 。保鲜膜平铺在砧板上，把拌好的米饭倒在保鲜膜上，对折起保鲜膜，用擀面杖捶打一、两分钟 。用擀面杖将米饭擀成薄薄的一层，保鲜膜三边折起，使米饭饼收拢在保鲜膜上，保持四周均匀厚度 。将做好米饭饼放冰箱冷藏30分钟 。取出冷藏好的米饭饼，切成大小均匀的方块 。注意不要让这些小方块粘在一起了 。烤盘内刷一层油，放入切好的米饭块，150度预热，烤40-50分钟 。（千万不要着急调高温，锅巴就是要小火慢慢烘成的 。）
日式炸丸子：把淀粉加入米饭，一边搅匀一边用把米饭捣烂（可以用保鲜膜或塑料袋垫着用手捣烂），揉成一口大小，油用中火加热，油热后放入团子炸成金黄色 。把糖 ， 料酒，水，淀粉，酱油放入锅中加热到出现大泡泡后放入丸子翻炒即可 。
披萨：平铺米饭到可进烤箱的容器内，涂抹番茄酱，撒上芝士碎，胡萝卜 土豆 削成丝，铺上去，再加上火腿，最后再加大量芝士碎，烤箱预热后180℃15到20分钟（长帝温度低200℃）

###其它资料参考###日常生活中大家都会遇到这样的烦恼 ， 就是不小心就把米饭煮多了 ， 扔掉又很浪费，但是吃又吃不完 ， 放久了就会坏掉，最后也是浪费 。其实剩饭是可以做成早餐来食用的 ， 只不过大家还不怎么会用剩饭做早餐而已，今天就来教大家怎么把剩饭做成早餐，健康又美味，再也不用担心把饭煮多了 。具体介绍剩米饭弄早餐简单做法 。
1、剩饭煎饼
用料:鸡蛋，剩饭，培根或火腿肠(切成小丁)，葱花少许，盐少许 ， 淀粉一大勺 ， 调味料(粉)(五香粉、十三香、咖喱粉、辣酱……随自己心情)适量 。
步骤:所有材料和米饭一起倒入盆中，按自己口味加入适量盐和调味粉(五香粉、十三香、咖喱粉)如果喜欢原味可以不加调味粉，顺时针搅拌均匀 。煎锅倒油烧热，将米饭团成一团，放入锅中按成饼状，煎至两面金黄即可 。
2、粢饭糕
用料:米饭，盐，小葱 。
步骤:准备好食材 。米饭盛入小锅 ， 加适量的水再次加热 。(水不要一次加很多，如果锅子底部能明显看到水 ， 就表示水量过多了 。)用勺子搅拌米饭 ， 使其均匀受热并能吸收到水分，直到每粒米看起来都吸饱水很柔软的状态 。

相关经验推荐


上一篇：六点吃的菜多久消化

下一篇：金银花过期多久不能喝