【榴莲的皮和核能吃吗 榴莲的壳和核的作用】
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榴莲的皮和核能吃吗可以吃 。
榴莲的皮和榴莲的核都是可以吃的 ， 榴莲的核是可以生食也可以熟食，但是榴莲的皮是不能直接食用的，可以通过烹饪的方式来食用榴莲皮，而且一般指的榴莲壳是说的白囊部分 ， 外壳不要 。榴莲核不仅仅能吃，还有一定的药用价值，榴莲核相对于果肉来说比较温和，可以将其晒干了煮汤喝，其味道软糯可口 。而榴莲皮看起来坚硬不能吃，但是其实是可以食用的，一般是将其洗干净用来煲汤或者煮水喝，味道也十分的美味 。
榴莲的壳和核的作用榴莲壳的作用榴莲壳具有一定的药食两用的功能，其性味辛、甘、热，具有一定活血散寒、缓解痛经、补肾壮阳、健脾补气、暖和身体的功效，针对于腹部寒凉，经血亏虚、须发早白、风热等症状的人群有一定药膳功效，可以用来煲汤喝 。
榴莲核的作用榴莲核有一定的药用价值，可以直接将其剥皮后直接吃，充分吸收其营养物质；也可以用来煲汤喝 ， 晒干了煮汤喝可以起到一定的补肾、健脾的作用，而且其性质比较温和，可以适量的服用 ， 不会引起上火等症状 。
榴莲核煲汤要不要剥皮可以根据自己的习惯 。
榴莲核煲汤不剥皮和剥皮都是可以的，可以根据自己的烹饪习惯来决定，剥皮的话可以让榴莲核的营养物质更好的融入汤内 ， 让汤的风味更佳 ， 不剥皮的话也是可以的，可以在汤好后将其中的榴莲核捞出，剥皮食用，其口感较粉，食用起来也是比较好吃的 。
榴莲皮的妙用1.煲汤：榴莲皮可以用来做药膳补品 ， 将其中的白囊部分切下来，用于煲汤，可以起到一定的滋阴补肾、益气补血的食疗作用 。
2.煮水：将榴莲皮煮水喝，加入适量的盐分 ， 可以起到清热降火的作用 。
3.洗脸：将榴莲壳煮水，其水用来洗脸 ， 其中的营养成分可以起到滋养皮肤的功效 。如果冬天皮肤干燥瘙痒，用其水洗脸 ， 可以起到一定的缓解作用 。
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