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素食怎么补充蛋白质( 三 )

生活百科蛋白质


燕麦片
燕麦片是一种富含蛋白质和美味的天然补充剂.与其他类似的谷物相比，燕麦富含高品质的蛋白质含量 。这就是为什么它被用来烹饪各种各样的食谱 。
野生稻米
野生稻的蛋白质含量是其他相似水稻的1.5倍，因此野生稻可以很好地替代水稻 。它富含纤维、维生素和其他重要矿物质 。
坚果
坚果和其他来源于坚果的蛋白质含量很高 。坚果富含蛋白质 ， 可以生吃或煮熟；
如果你是素食主义者，这些都是你饮食中的一些主要的相关蛋白质来源 。蛋白质在生命的各个年龄段都是必不可少的 。通过在食物中添加这些植物营养素，你可以使你的饮食更 健康 、更美味 。最棒的是，它们是多才多艺的 ， 可以在众多的食谱中使用 。还有各种各样的食物 ， 包括甜点、开胃菜和很多生的食物 。

###其它资料参考###所有的蛋白质都来自植物 。这个问题的答案是，“从各种植物食物，同样的杂食动物 。”
人类是有思想能力的 。大多数动物不会坐在那里问问题 ， 思考它们吃什么或蛋白质等等 。人类生活的好处之一就是有思考的能力 ， 所以让我们花一分钟来思考一下:
仅仅因为一种食物有x，并不意味着人类能从x中受益 。
我们总是忘记消化这样的过程 。植物和生物的奇迹也在发生 。我们可以把光合作用看作是另一个我们可能没有考虑到的过程 。
大猩猩以植物为食，而且非常强壮 。不会因为不吃肉类食物而缺乏蛋白质或肌肉 。在动物王国里，我们与它们关系密切 ， 所以我们可以向它们学习 。他们吃蔬菜 。
蛋白质是我们身体的基本组成部分，氨基酸是蛋白质的基本组成部分 。非必需氨基酸由我们的身体产生，必需氨基酸则不是 。我们不需要咬动物的腿来帮助我们的身体创造一个完整的蛋白质 。
人们之所以会有这样的困惑，是因为肉类食品被认为是“完整的”，但任何一个有思想的人都可以组合出大量同样“完整”的膳食组合 。(更不用说在我们称之为互联网的东西上的无数食谱了)
记住，肉类食物也是死动物 。这在生理上和精神上都有后果 。它们可能被认为是“完整的” ， 但在业力上、有意识上和生物学上(死肉在我们体内腐烂 ， 等等)的后果/代价是什么?在这个充斥着不必要暴力和普遍癌症的艰难时期，我们可以利用人类的能力来思考预防问题 。肉类食品也富含饱和动物脂肪 。
我们身体所需的能量来自我们能消化和利用的东西 。
所有的蛋白质都来自植物 。动物就是这样，人类也是这样 。我们也是动物 ， 但我们可以思考，购物，计划，预防 ， 嘿，使用这些功能很好 。
如果我们只吃一种或几种食物 ， 我们的饮食缺乏多样性，我们都可能会错过一些营养 。

###其它资料参考###蛋白质是任何饮食的重要组成部分,无论你的生活方式,或 健康 目标如何 。然而,仍然有一个普遍的误解,即素食由于缺乏蛋白质而对 健康 有害 。虽然这不是真的,但很难确定哪些植物蛋白质来源符合你的饮食偏好,以及如何成功地增加你的日常蛋白质 。所以,以下是优化纯素食或植物性饮食中蛋白质摄入量的五种最佳方法 。
人们通常将素食与“低蛋白质”联系在一起,因为缺乏肉类和动物产品 。然而,现实是素食者有很多含蛋白质的食物选择 。通过在饮食中加入一系列对肠道有益的植物蛋白质,可以显著增加你的蛋白质摄入量 。一些富含蛋白质的选择包括豆豆、鹰嘴豆、扁豆、西豆、坚果果油、西兰花、藜麦和大米 。虽然你可能需要吃更多的食物才能达到高蛋白质摄入量,但加入很多高质量的蛋白质来源很容易 。

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