###其它资料参考###1、桂发祥 创办于1937年
桂发祥起源于1937年，由范桂才和范桂林兄弟始创 。当时，他们在天津大沽南路各开了一间麻花店“贵发祥”和“贵发成”，特色是制作的麻花中都夹有一根由桃仁、青梅、桂花等十几种配料组成的什锦酥条 。1956年实行公私合营时，两店合并 ， 取主要调料“桂花”之“桂”，更名为“桂发祥麻花店” 。
特色推荐：糕干、麻花、小八件 。
2、桂顺斋 创办于1924年
桂顺斋，以经营各式清真糕点而闻名，是回族人刘珍于1924年始创 。京剧大师马连良、相声泰斗马三立等，当年都曾是桂顺斋糕点的常客 。
特色推荐：白皮儿点心、萨其马、八件儿 。
3、正兴德 创办于1738年
正兴德茶庄创办于1738年（清乾隆三年），至今已有260余年历史 ， 初期名为“正兴号”茶庄，清咸丰七年（1857年）改名为“正兴德茶庄”，因其创始人系回族，信奉伊斯兰教，故“正兴德”为清真茶庄 。
特色推荐：龙井、毛尖、碧螺春 。
4、正阳春烤鸭 创办于1862年
天津烤鸭店原名“正阳春鸭子楼”，始建于1862年 。1935年 ， 正阳春在热闹繁华的劝业场附近开业 ， 因正门朝阳而取名 。多少年来，正阳春以独特的挂炉烤鸭闻名 。
特色推荐：烤鸭、鸭油包、芥末鸭掌 。
5、大福来 创办于清光绪年间
创于清光绪年间的大福来 ， 绝对是天津锅巴菜里的佼佼者，时至今日，赶上上班的日子想吃上一碗大福来锅巴菜都要早早出门做好排队的准备！来一碗锅巴菜配上一个烧饼，每天唤醒你的不是梦想，是天津的早饭！
特色推荐：锅巴菜、老豆腐、牛肉烧饼
###其它资料参考###"老正兴菜馆"创建于清同治元年（1862年），是上海开埠以来最早的一家经营上海本帮菜的饭店，流传至今已有158年的历史，是上海本帮菜的鼻祖 。
"老正兴"当年坐落在上海九江路350弄原大陆商?。ň沙品鹜拥辏┠?，其创始人是结拜弟兄祝正本和蔡仁兴，取两人名字中的一个"正"字和"兴"字作店名，叫"正兴馆" 。后因生意甚好，一些饭店便冒名挂"正兴"招牌，于是祝、蔡两人便在"正兴"二字前加了个"老"字 。从此，"正兴馆"变成了"老正兴馆" 。
老正兴最早的菜式主打，以经营沪上风味的河鲜海味为主的菜肴，比如咸肉百叶、草鱼豆腐、炒鱼粉皮、肠汤粉、糟钵头等等 ， 而在150多年的演变历程中 ， 有些菜式消失在菜单里，但是老正兴又独创出了很多新的菜式并且频繁获奖 。
在老正兴的菜单上 ， 获奖菜式下面都会罗列出曾经获得的各种荣誉奖项 。
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