新中国成立后 ， 历经风雨和阳光，完成国有化的朵云轩作为沪上艺术品行业代表性企业最终走向发展壮大，在那个斯文扫地的动荡年代 ， 朵云轩勇担文化使命，恢复和发展了传统的木版水印技艺，并坚持开展书画收购业务 ， 抢救、收藏了大量民间流散珍贵文物 。
参考资料来源：百度百科-朵云轩
参考资料来源：百度百科-老正兴菜馆
###其它资料参考###上海老字号：
雷允上（药店：生产的六神丸继续保持传统特色，旗下“雷氏”品牌被认定为中国驰名商标）
老正兴（餐饮：清代起源于上海，约创建于同治年间 。以经营浙绍风味菜肴著称）
朵云轩（艺术收藏：是解放后第一家专业经营艺术品拍卖业务的公司 ， 发展到今十一年，中国书画艺术品的拍卖已形成其特色）
经营状况：良好
请及时采纳
###其它资料参考###老字号是数百年商业和手工业竞争中留下的极品 。都各自经历了艰苦奋斗的发家史而最终统领一行 。其品牌也是人们公认的质量的同义语 。现代经济的发展，使老字号显得有些失落 ， 但它仍以自己的特色独树一帜 。在这些闻名遐迩的老店中，有始于清朝康熙年间提供中医秘方秘药的同仁堂，有创建于清咸丰三年(公元1853年)为皇亲国戚、朝廷文武百官制作朝靴的\"中国布鞋第一家\""内联升，以工艺品而闻名华夏的天津乔香阁 。有1870年应京城达官贵人穿戴讲究的需要而发展起来的瑞蚨祥绸布店，有明朝中期开业以制作美味酱菜而闻名的六必居，这些老字号是中华悠久历史的一部分，在这里您经历的是传统，体验的是百年不变的服务 。"
###其它资料参考###【老字号是什么正兴】1. 雷允上，中国四大名堂之一，1734年创建于苏州，1961年在上海开设申号，至今已有近三百年的历史 。
雷允上以经营中草药材为主，主要药品品种涵盖了片剂、散剂、颗粒剂、丸剂、胶囊剂和软膏剂等415个国药准字号产品 ， 拥有国家保密配方和抗肿瘤、心血管、肝病、儿科、呼吸系统、肾病、肝病、妇科等临床领域的多个国家中药保护品种和独家产品，其中2项属于国家级非物质文化遗产项目（雷允上六神丸传统制作技艺及雷允上六神丸制作技艺代表性传承人）、国家标准化项目六神丸、“国字一号”健延龄胶囊、国家火炬计划项目消症丸等名方 。
由于中医中药基本理论、诊断、治疗、医师、药剂师培养等诸多原因，使中医中药的推广普及受到了西医西药的极大阻力 。雷允上也在原来经营品种的基础上 ， 加大了营养保健品的销售，以及部分的医疗器械、器材，卫生用品的销售比例 。目前的经营状况一般 。
2. 老正兴，是上海最负盛名的经营“上海本帮菜”风味的菜馆之一 。
老正兴菜馆创于同治元年，至今已有百余年历史 。第一家是在上海福州路上，他们的招牌菜是么草头圈子、红烧荷包翅，虾子大乌参 ， 油爆河虾 。他们家的厨师做菜，有一套独特的烹调技术 。百余年来，老正兴菜馆以太湖地区盛产之活河鲜为原料，菜肴颇具江南风味，以烹制浓淡相宜的上海菜为特色 。所谓春有春笋塘鲤鱼，夏有银鱼炒蛋、油爆虾 ， 秋有大闸蟹 ， 冬有下巴划水，此乃老正兴河（湖）鲜鱼类菜肴，源于太湖船菜，当场活杀活鱼之真实写照也 。仅青鱼一项，就有下巴划水、肚、秃肺、煎糟、氽糟、汤卷等等，故称之为"活鲜大王"并非言过其实也 。老正兴之油爆虾菜获国家金牌奖，以"天下第一虾"美名驰誉中外 。
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