酸奶和什么食物不能一起吃?1、香蕉
香蕉和酸牛奶同食易产生致癌物,一些脾胃虚寒容易腹泻的人,喝了刚从冰箱拿出来的酸奶 , 再加上促进肠道蠕动的“滑肠”食品香蕉,更容易发生腹痛腹泻的问题 。
2、黄豆
酸牛奶含丰富的钙质,黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收 。所以酸奶不要和黄豆一起吃 。
3、药物
有些人习惯用稀粥、饮料、甚至酸奶当水服药 , 这也应当避免 。如果喝酸奶较多 , 胃肠道会更偏酸性,包衣片、肠溶片等剂型药物的包衣层可能被破坏,影响疗效 。因此,服用药物期间,要将服药与喝酸奶的时间隔开2小时以上 。
4、火腿
三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料(含有机酸)一起食用,容易致癌 。为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品,食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长 。
当硝酸盐碰上有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)时 , 会转变为一种致癌物质亚硝胺 。因此,吃含有硝酸盐的食物前后1小时不宜饮酸奶 。
扩展资料
喝酸奶的注意事项:
1、不能空腹喝酸奶 。
通常人的胃液酸碱度在PH1-3之间 , 空腹时的PH值在2以下,而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度值在pH5.4以上,如果在空腹时喝酸奶 , 乳酸菌就会很容易被胃酸杀死,其营养价值和保健作用就会大大降低 。
2、酸奶不要加热喝 。
如果温度过高 , 酸奶中的有益菌就会失去活性 。若一次购买几天的酸奶,应放在冰箱的冷藏室中保存,酸奶的保质期只有7-14天 。
3、晚上睡前喝酸奶要刷牙 。
如果晚上睡前喝酸奶,至少在睡觉之前一个小时喝,而且喝完后要记得及时刷牙,否则酸奶中的某些菌种及酸性物质会对牙齿有一定的损害 。
参考资料来源:人民网-酸奶不能和什么一起吃 四种相克食物
参考资料来源:人民网-不可不知:喝酸奶的禁忌和注意事项
1、香蕉
酸奶不能和香蕉一起吃,香蕉和酸牛奶同食易产生致癌物 。一些脾胃虚寒容易腹泻的人,喝了刚从冰箱拿出来的酸奶,再加上促进肠道蠕动的“滑肠”食品香蕉,更容易发生腹痛腹泻的问题 。
2、黄豆
酸牛奶含丰富的钙质,黄豆所含的化学成分影响钙的消化吸收 。所以酸奶最好不要和黄豆一起吃 。
3、药物
有些药物不能与酸奶同食,这些药物包括胃药、抗生素、铁剂和降糖药等 。有些人习惯用稀粥、饮料、甚至酸奶当水配药 , 这也应当尽量避免 。
4、火腿
为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品,食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长 。当硝酸盐碰上有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)时,会转变为一种致癌物质亚硝胺 。因此,吃含有硝酸盐的食物前后1小时不宜饮酸奶 。
注意事项:酸奶虽好 , 却不是所有的人都适合喝酸奶 。腹泻或者其他肠道疾病病患者在肠道损伤后喝酸奶要极其谨慎!动脉粥硬化病人、糖尿病人、胆囊炎等病患者最好不要饮用含糖的全脂奶,否则会加重病情 。此外,一岁以下的小宝宝,也不适宜喝酸奶哦!
扩展资料:
晚上喝酸奶最补钙
虽然牛奶中也含有很高的钙,但与它比起来 , 酸奶中所含的乳酸与钙结合,更能起到促进钙吸收的作用 。一般来说,饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳 。但是,中医建议,要想发挥酸奶补钙的最大功效 , 酸奶要在晚上喝最好 。
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