掌握好孩子吃饼干的时间：给孩子吃饼干最好是安排在午10点左右，下午3、4点，这样时候孩子是可能了，但是吃饼干之后 ， 还不耽误吃饭 。。
###其它资料参考###——【鸡蛋小饼干】——
【材料】：
鸡蛋一个，蛋黄两个，细砂糖45克 ， 低筋面粉70克
【制作步骤】：
1.把鸡蛋、蛋黄和细砂糖一起放入打蛋盆里 ， 用电动打蛋器高速打发 。
2.打发到纹路比较明显，提起打蛋器，蛋糊低落后纹路不会太快消失 ， 但蛋糊还是流动的状态就可以了 。不需要和做海绵蛋糕一样 ， 打发到可以立起牙签那样的状态 。
3.把低筋面粉过筛到蛋糊里，低筋面粉是必须要过筛的 ， 因为低筋面粉容易结团，直接倒进去的话，不容易拌开，就算拌开了 ， 蛋糊也消泡了 。
4.用刮刀翻拌面糊，刮刀要把底下的蛋糊翻起来，确保混合均匀 ， 翻拌好的面糊是要没有干粉的，比较黏稠的 。翻拌面糊要避免用划圈的方式，不然蛋糊会消泡，烤出来就是硬的 。
5.把蛋糊装入裱花袋，挤在模具或者平等烤盘，放入预热好的烤箱，上下火150度20-25分钟即可 。以前用过另外一款烤箱，要用28分钟，现在用的是东菱烤箱，用了22分钟，烤箱有温差，根据实际情况调节 。
【婴儿饼干怎么做】6.烤好的小饼干取出来，凉了就会变脆了，用平底烤盘的话，垫上油纸，每个之间要预留足够的空间，太靠近的话，面糊膨胀后会粘在一起，变成一块大饼 。
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