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冻的扇贝要蒸多久

生活百科扇贝

冻扇贝蒸多长时间 蒸冻扇贝要多久？1、上汽后蒸8-10分钟 。
2、扇贝富含蛋白质、钙、维生素E等营养成分，还有锌、钾、铁、镁等微量元素，一般将它解冻 ， 洗净后 ， 再放到上汽的蒸锅上蒸8-10分钟，不过扇贝的大小不一，蒸制的时间会略有差异 ， 为了确保杀死里面的微生物，食用后不会引起肠胃的不适，稍微大一点的扇贝，建议多蒸2分钟 。
先要用冷水浸泡解冻 。放入笼上蒸 。大火，3分钟 。关火 ， 闷2-3分钟 ， 就可以了 。
扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称，约有400余种 。该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一 。壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值 。很多扇贝作为美食食用 。
贝类软体动物中 ， 含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇 ， 它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降 。它们的功效比常用的降胆固醇的药物胆固醇更强 。
扇贝含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着 。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害 。适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群 。铁的含量高 ， 吸收好 。有效预防癌症，降低癌变的发生率 。延缓和抑制癌细胞生长、扩散 。使癌细胞退化、萎缩 。
扩展资料：
食用功效
1、富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源 。
2、适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症 。暖胃，治疗胃寒症 。
3、扇贝含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着 。
4、扇贝具有效预防癌症，降低癌变的发生率 。延缓和抑制癌细胞生长、扩散 。
参考资料：
百度百科-扇贝

###其它资料参考###超市冻扇贝粉丝需要在水开之后蒸3-5分钟左右，但是因为扇贝大小不同，蒸制时间也有一定差异，正常大小的就需要蒸3-5分钟，大一点的则要多蒸2-3分钟，蒸制时间不能太长，以免肉质变老，另外冻扇贝粉丝不需要解冻后再蒸 。
购买的冻扇贝粉丝蒸制时间：
超市买回来的冷冻扇贝粉丝，在水开后蒸3-5分钟左右就会熟了，不过扇贝大小有一定的差异，所以蒸制的时间也会不同 ， 正常大小的，在蒸锅水沸腾之后蒸3-5分钟即可，大一点的扇贝需要多蒸2-3分钟，同时蒸制时间也不能太长，否则容易导致肉质变老 。
扇贝f粉丝从超市买回来之后不需要解冻，我们直接将它放到盘子里，等蒸锅水开了蒸熟即可，蒸好后趁热拿出来 ， 把盘子里的水倒掉 ， 然后在上面撒上米椒段、少量蒸鱼豉油就能食用了 。

###其它资料参考###冷冻的蒜蓉粉丝扇贝蒸15分钟左右即可，蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东省经典的菜肴，其用主料是蒜蓉、粉丝以及扇贝 ， 属于粤式海鲜蒸菜 。主要烹饪工艺是蒸，工序较为复杂 。蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东省经典菜肴，属于粤式海鲜蒸菜，营养十分丰富，高蛋白、低脂肪 ， 是补钙、补铁的佳品，粉丝选用绿豆粉丝，可以清热解毒，特别适合夏季适用 。
###其它资料参考###水开后蒸5分钟左右即可 。扇贝若是没蒸熟就食用,其内可能还残留有寄生虫和细菌,对健康不利 。所以一定要蒸熟透,一般来说,蒸锅中的水开后再继续大火蒸5分钟左右,就能彻底熟透并杀死寄生虫了 。若是扇贝个头特别大,可适当延长蒸煮时间 。
###其它资料参考###1 扇贝粉丝蒸多久
水开后蒸3-5分钟即可 。

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