肉末炒粉怎么做 _肉末

肉末炒粉丝该怎么做？？

文章插图
肉末炒粉丝
用料
干粉丝一小把
猪瘦肉一小块
香菇一个
洋葱一小块
红泡椒小半个
青灯笼椒小半个
大蒜二个
葱二根
油适量
郫县豆瓣酱一小勺
白糖适量
生抽适量
白胡椒粉适量
盐少许
鸡精少许
料酒少许
肉末炒粉丝的做法
粉丝泡软...
如果伱的粉丝不容易泡软的.
可以用水煮一下.
别煮太久了.会糊..
肉剁成肉末..
大蒜.香菇.洋葱.辣椒等都切丁.
猪肉用生抽.生粉.一丁点白糖.白胡椒粉
抓匀
锅里放油..
把肉末放下去滑散
变白后装出备用！
把郫县豆瓣酱.放下去爆香
再把大蒜放下去爆香..
再放洋葱
再放香菇
再放辣椒丁
把粉丝放入
放白糖.白胡椒粉.生抽.料酒..
翻炒均匀后
放入肉末
炒透后..放入葱花
尝下咸淡.看看要不要放盐.
关火后放鸡精炒均匀！
小贴士
如果有干香菇的话.用干香菇会更好吃！
里面其实想放啥都行！
如果给小朋友吃！
不放郫县豆瓣酱就行！
粉丝千万不要煮太烂！

文章插图
工具/材料粉丝，肉末，青红椒，葱姜，酱油，水，老抽，盐，鸡精
01首先我们将粉丝放入水中，提前浸泡一下备用
02然后我们将肉切成末，青红椒切成丁备用
03接着我们在锅中放入少许油，油热放入肉末，炒至变色放入葱姜炒香
04然后我们将粉丝放入锅中，加入适量的酱油，一勺的清水，少许老抽调色
05接着我们再放入适量的盐，鸡精调味，翻炒均匀
06然后我们将切好的青红椒丁放入锅中，继续翻炒均匀关火
07最后美味的肉末炒粉丝就制作完成啦！出锅装入盘中就可以享用啦！

###其它资料参考###肉末炒粉用料
干粉丝一小把
猪瘦肉一小块
香菇一个
洋葱一小块
红泡椒小半个
青灯笼椒小半个
大蒜二个
葱二根
油适量
郫县豆瓣酱一小勺
白糖适量
生抽适量
白胡椒粉适量
盐少许
鸡精少许
料酒少许
肉末炒粉丝的做法
粉丝泡软...
如果伱的粉丝不容易泡软的.
可以用水煮一下.
别煮太久了.会糊..
肉剁成肉末..
大蒜.香菇.洋葱.辣椒等都切丁.
猪肉用生抽.生粉.一丁点白糖.白胡椒粉..
抓匀...
锅里放油..
把肉末放下去滑散.
变白后装出备用！
把郫县豆瓣酱.放下去爆香..
再把大蒜放下去爆香..
再放洋葱..
再放香菇..
再放辣椒丁...
把粉丝放入..
放白糖.白胡椒粉.生抽.料酒..
翻炒均匀后..
放入肉末...
炒透后..放入葱花..
尝下咸淡.看看要不要放盐.
【肉末炒粉怎么做】关火后放鸡精炒均匀！

###其它资料参考###肉丝炒粉丝的做法材料
蚂蚁上树，又叫肉末粉丝，成菜肉香四溢、粉丝绵软入味，由于吃时肉末会粘在粉丝上，犹如蚂蚁上树一般，此名便由之而来。如果家人或朋友嗜辣，可在炒肉末粉丝时，加入郫县豆瓣酱翻炒，以此增添辣味和口感。材料猪瘦肉(2两)、粉丝(2两)、葱(1根)、姜(3片)调料油(6汤匙)、生粉(1汤匙)、酱油(3汤匙)、料酒(1/2汤匙)、盐(1/5汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)