还有说菠菜不能与豆腐同吃，理由也是同上面的道理 。虽然草酸能与部分钙结合，但其影响?。挥斜唤岷系母迫钥杀蝗颂逅绽?。何况菠菜和豆腐还含多种对人体有益的植物化学成分，包括蛋白质、多种维生素、矿物质、膳食纤维等 。
所以说食物相克，在营养学研究的角度中，并没有这个说法 。如果“食物相克”导致人死亡，也是个偶然的巧合 。或是食物中毒引起的，或是特殊体质产生食物过敏的表现，并非食物“相克” 。
我来个简单粗暴的回答 。
没有什么食物不能跟豆腐一起吃 。
如果有，是哪种食物？到底有什么害处？达到危害人体的剂量是多少？一顿要吃几十斤豆腐才能达到有害标准？要连续吃多少天？每天吃多少？
即使是光吃豆腐，吃多了对 健康 也不利，撑?。?
人们总是容易被这样的问题所困 。那我就来帮你解困好了 。
豆腐同什么样的食物都能一起吃 。只是怎样做的好吃，那要看你的喜好了 。
常有人说豆腐不能同菠菜一起吃，可是人们却也常常喜欢小葱拌豆腐，韭菜炒豆腐 。其实，菠菜也好，韭菜、葱也罢，他们都是富含草酸的食物，而豆腐是含钙丰富的食物 。人们担心的菠菜不能同豆腐一起吃，就是怕这个草酸与钙结合形成不易消化的草酸钙 。
其实，草酸很好去除，焯水即可 。就是葱和韭菜不宜焯水做，你吃起来不也是很香、很鲜、很美的吗！你都不怕小葱和韭菜又何必要在意菠菜呢 。菠菜整天被人们说来说去 ， 实在是冤枉 。
豆腐可以同任何食物一起吃，而且还是适宜每天吃的食物 。一则豆腐富含优质蛋白质8.1克/100克，是肉类食物很好的替代品（瘦猪肉的蛋白质为20.3克/100克）；
二来豆腐属于低脂食物（3.7克/100克） ， 是减重人群的理想食物（瘦猪肉的脂肪为6.2克/100克） 。
三来豆腐中含有丰富的钙（164mg/100克），是牛奶之外的理想补钙食物之一（牛奶中的钙为104mg/100克） 。
第四，豆腐是低GI（31.9）、低GL食物（1.3）， 糖友们的理想食物 。
另外，豆腐中还含有大豆异黄酮，大豆异黄酮俗称植物雌激素，是更年期女性比较理想保健食材 。
总之，怎么样，是不是只有你想不到的，没有不能一起吃的呢！
###其它资料参考###以下是不能与豆腐同食的食物：
1.菠菜：豆腐含钙较高，而菠菜中含有大量的草酸，一起进入到人体后，会生成溶性的草酸钙，形成结石，所以，豆腐不能和菠菜一起吃 。
2.蜂蜜：豆腐中有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，蜂蜜含酶较多，二种食物同吃，会产生伤害人体的化学反应，据说可致腹泻甚至耳聋 。
3.红糖：豆腐中的蛋白酶，与红糖中的多种有机酸，相遇后会令蛋白质变性沉淀 ， 难以补人体吸收，而白糖就不会出现这种情况 。
4.茭白：与豆腐一起吃，会形成结石 。
5.橘子：二种食物一起吃，会增加甲状腺肿的患病率 。
扩展资料：
豆腐的营养价值：
1、补钙
豆腐在加工过程中由于加入了卤水 ， 从而让豆腐中钙、镁的含量比大豆更高，据测定，每100g豆腐中约含有164毫克钙，是补钙佳品 ， 尤适合缺钙人群食用 。
2、促进脑部发育
豆腐虽然经过加工了，但仍然保留了大豆中含有的卵磷脂，这种成分是促进大脑和人体神经发育的重要物质 ， 经常食用豆腐有助于增进智力发育，提高记忆力 。
3、改善更年期综合症
豆腐中含有丰富的植物雌激素——大豆异黄酮，它与女性卵巢分泌的雌二醇相似，具有双向调节作用，能够让女性体内的雌激素始终保持平衡状态 ， 从而起到改善更年期综合症的作用 。此外 ， 豆腐中的大豆异黄酮还能降低患乳腺癌的几率 。
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