3、将牛奶加热至38度左右(可用食品温度计测量) ， 抬起煮饭键 ， 使牛奶处于保温状态 。
4、将瓶装原味酸奶倒入温热的牛奶中搅拌均匀，盖上盖子，使电饭煲依然处于保温状态，静置6小时即可 。
要注意的是酸奶想要发酵的成功 ， 必须保持一个比较温热的温度上面，千万不要把插头没插紧 ， 那样的话是做不出来酸奶的哦!
这边给大家介绍的方法属于比较简单的，利用家里现成的电饭煲就可以 。其实酸奶机现在也很普遍，而且价格十分便宜 ， 如果喜欢吃酸奶的话，不妨买个酸奶机 。
小诀窍
1、酸奶做好了之后我没有什么甜味的，只有一股让人很不舒服的味道，所以后期的调味也很重要 。你可以加上白糖、蜂蜜或者是水果 ， 都可以哦 。
2、做好的酸奶可放入密封盒中，再放入冰箱中冷藏保存，随吃随取，比较方便 。
3、用料秘笈：瓶装的酸奶一般会比袋装的酸奶更加浓稠 ， 用这样的酸奶做引子，自制出来的酸奶也会更加浓香好吃 。
主料
纯牛奶500ml ， 原味酸奶125ml 。电饭锅，带盖瓷杯，勺子，微波炉(也可以用其他方法加热牛奶，但用微波炉不仅速度快，而且加热温度好掌握) 。
做法
1、将瓷杯(连同盖子)、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒 。
2、将杯子取出倒入牛奶(7分满，牛奶如果是新开封的，本身已消毒得很好，可以不用煮开消毒)，将牛奶放入微波炉加热，以手摸杯壁不烫手为度 。
3、在温牛奶中加入酸奶，用勺子搅拌均匀，盖盖 。
4、将电饭锅断电，锅中的热水倒掉 ， 将瓷杯放入电饭锅，盖好电饭锅盖，上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖，利用锅中余热进行发酵 。
5、8～10小时后，低糖酸奶就做好了 。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了 。
###其它资料参考###准备一个酸奶机，每次用之前把它洗干净 。
用料:糖50克 水600毫升 全脂奶粉150克 酸奶发酵剂10克
1，把称好的糖和奶粉倒入酸奶机内胆里
2，再倒入600毫升的开水，开始搅拌(开水一定要用当天烧的)
3 ， 等待冷凉
4，冷凉后加入10克酸奶粉菌(酸奶发酵剂) ， 继续把菌粉搅拌开
5，拌开后可以把酸奶机内胆放进酸奶机底座 ， 盖上盖子(一定盖严，中途不要开盖)
6，插电等待八小时就行了(冬天温度低大概需要十小时左右)
7，拨掉电源，将酸奶连同内胆一起放入冰箱冷藏(冷藏后口感更佳)
###其它资料参考###不少人喜欢喝酸奶，爱自己动手的人便琢磨着自己在家里可不可以制作酸奶呢?现在小编就为大家介绍二种自制酸奶的方法 。请阅读下文 。
自制酸奶的方法1：
用料：牛奶一斤，市售酸奶一小盒做引子 ， 白糖两勺
做法：牛奶烧开晾至室温，加酸奶白糖充分拌匀 。
【全脂牛奶怎么做酸奶】夏天6小时左右就好了 ， 冬天把拌好的牛奶放到酸奶机里，几小时后就可以喝到自制新鲜美味的酸奶了 。记着喝之前盛出来小半杯做下次的引子放好，可别像我家小宝贝把引子也喝了 。
做过几次后，你会发现酸奶变稀了，别担心 ， 那是因为咱们没有放增稠剂 稳定剂等添加剂的缘故 。是纯粹的酸奶
自制酸奶的方法2
非常简单的 ， 而且只要严格按我的照步骤做，除非原来的牛奶或者酸奶有问题，否则不可能失败的 。
工具和原材料：
1、酸奶种子一瓶(可以用万家宝的原味的，虽然比较贵，但是据说它的菌种比较好其他的没有试过 。无论用什么酸奶作种子，一定要原味的)，纯牛奶750-1000ml，根据你准备的容器大?。?随意(一瓶125ml的万家宝酸奶，最多可以一次做2kg) 。
相关经验推荐
- 最强蜗牛怎么看广告 最强蜗牛广告观看位置攻略
- 最强蜗牛战力怎么看 最强蜗牛战力查看攻略
- 怎么讲普洱茶饼搞碎
- 喝普洱茶拉肚子是怎么回事
- 怎么入味鸭骨头
- 陈皮普洱要怎么喝
- 肉 土豆丝 番茄怎么炒
- 肉被冻住了 怎么炒
- 苕粉溜怎么做好吃
- 肉炒包菜怎么炒好吃