我想用薏苡仁泡酒，但我不清楚是弄熟了再磨碎泡酒，还是生的直接磨碎泡酒了 。如果要弄熟的话，那怎么弄熟？？就用生的薏苡仁直接磨碎后,装入布口袋中，扎紧袋口泡酒
薏苡仁酒（一)-----去风湿
配料:
薏苡仁4克 白砂糖20克 蜂蜜30克 白酒500克 。
·特色：去风湿，强筋坚骨 。
操作:
1.先将薏苡仁放入石磨内，用小石臼将薏苡仁捣碎或碾成粉状，然后装入布口袋中 ， 扎紧袋口，待用 。
2.取干净容器 ， 将糖、蜂蜜放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后将装有薏苡仁的布袋放入，再将白酒放入，浸泡30分钟，搅拌均匀 。
3.将容器盖盖紧，放在阴凉处储存30天，然后即可启封饮用 。
薏苡仁酒（二）——（痹证）
【配方】薏苡仁、牛膝各二两，海桐皮、五加皮、独活、防风、枳壳（炒）、杜仲（姜汁炙）各一两，干生地黄二两半，白术半两 。
【制法】上为粗末 ， 入生绢袋内，用好酒五升浸，春秋冬二七日，夏月盛热，分作数贴，逐贴浸酒 。
【主治】脚痹 。
【用法】每日空心温服一盏或半盏，日三四服，常令酒气醺醺不绝 。
说明：久服，觉皮肤下如数百条虫行，即风湿气散 。
薏米有美白、去湿去水的作用 。可以把薏米粉用红酒浸泡后饮用
引用红酒的益处就更多了：
1、增进食欲
葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲 。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中，有利于身心健康 。
2、滋补作用
葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质 。这些都是人体必不可少的营养素 。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收 。特别是对体弱者，经常饮用适量葡萄酒，对恢复-健康有利 。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素（Oligoe Lement），具有搞氧化剂的功能 ， 可以防止人体代谢过程中?生的反应性氧（Ros）对人体的伤害（如对细胞中的DNA和RNA的伤害），这些伤害是导致一些-退化性疾?。绨啄谡希难懿 ⒍鲇不⒗匣囊蛩刂?。因此，经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果 。
3、助消化作用
蛋白质最优良佐餐饮料 。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升 。葡萄酒中单宁物质，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能 。对结肠炎有一定疗效 。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化 ， 防止便秘 。
4、减肥作用
葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15 。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加 。所以经常饮用干葡萄酒的人 ， 不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥 。
5、利尿作用
一些白葡萄酒中，酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高，具利尿作用，可防止水肿和维持体内酸碱平衡 。
6、杀菌作用
很早以前，人们就认识到葡萄酒的杀菌作用 。例如：感冒是一种常见的多发病 ， 葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用 ， 传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄-酒加热后，打入一个鸡蛋，搅拌一下，即停止加热，稍凉后饮用 。研究表明：葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质 。
二、葡萄酒对某些疾病的辅助治疗作用
1、葡萄酒与心血管病的防治
葡萄酒中的原花色素，能够稳定构成各种膜的胶原纤维，能抑制组氨酸脱羧?，避免?生过多的组氨，降低血管壁的透性防止动脉硬化 。另外，原花色素梗 塞死亡的危险 。据美国医学研究会统计资料表明：喜欢饮用低度葡萄酒的法国人、意大利人，心脏病死亡率最低，而喝烈性酒多，葡萄酒少的美国人、芬兰人心脏病死亡率很高 。
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