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秋葵怎么做给一岁宝宝吃( 四 )

生活百科胡萝卜


1、秋葵是可以生吃的 。因为秋葵比较嫩，它肉质柔软，味道香甜，独特的香味中凸现脆嫩多汁的圆润口感，生吃口感也很清新 。
2、秋葵细嚼之后会渐渐地变得甘甜，稠滑的粘液随着每次咀嚼充盈于口中，口感比吃黄瓜、丝瓜等更清新 。
3、秋葵生吃很方便，只需要清晰干净，甩干水分，即可入口，在旅途中需要补充营养，带上秋葵就没错了，只要拿个保鲜袋或保鲜盒封好带在随身行李中，什么时候想吃就可以拿出来洗洗就可以进食了 。
4、如果是吃常见的黄色秋葵的话 ， 建议选择脆嫩、表面绒毛较少的新鲜秋葵 。

###其它资料参考###妈妈们都希望宝宝长得结实，肉类就成了最好的选择 。长辈们甚至觉得：宝宝长身体的时候，蔬菜可以不吃，但肉一定要吃，不吃肉就没营养！
肉的营养对补铁补锌的确很好，但人体所必须的维生素，60%还得来源于蔬菜 。而这个季节，秋葵就是不错的选择 。
不可错过的夏季时蔬，小小身材蕴含大营养！
秋葵的营养是蔬菜中的佼佼者 ， 主要有2个特点：丰富的粘液蛋白和维生素群 。粘液蛋白能保护宝宝娇嫩的肠胃，促进消化，预防便秘，维生素的种类也非常丰富，有维A、B、C、E等 。
但秋葵长得像辣椒，吃起来又滑溜溜的，很多宝宝都不喜欢吃！今天我特意把秋葵搅打成泥做成面线，宝宝不知不觉的就把营养满满的秋葵吃进去啦~
风靡全球的“绿色小人参”，这样做，清新美味，夏天吃最过瘾！
清新秋葵面线
食材：秋葵60克 ， 熟猪里脊15克，宝宝米粉20克，中筋面粉30克，去皮胡萝卜15克
参考月龄：10个月以上
提示：适合对本食材不过敏的宝宝
图文菜谱步骤
1、准备食材：秋葵60克，熟猪里脊15克 ， 宝宝米粉20克，中筋面粉30克，去皮胡萝卜15克
2、起锅烧水，水开后，放入胡萝卜，焯水10分钟 。
胡萝卜焯水后可以除去草酸和残余的农药 。
3、再倒入秋葵，煮5分钟 。
由于蔬菜的耐煮性不同，所以要分开焯水 。
4、将秋葵去头尾后切小段、胡萝卜切小丁、熟猪里脊剁碎 。
宝妈可以根据宝宝的咀嚼能力来决定食材的大小哦~
5、辅食机内倒入秋葵，再倒入70毫升清水，搅打细腻 。
6、秋葵泥倒出过筛，取重60克 。
7、秋葵泥中依次倒入宝宝米粉、中筋面粉 。
8、搅拌均匀至粘稠不易滑落状 。
9、装入裱花袋，剪小口 。
妈妈们注意哦，剪的口子越小，面线就越细 ， 反之则越粗 。
10、起锅烧水，水开后，距水面20厘米处 ， 用画圈的方式挤入面线 。
画圈挤入，可以防止面线结坨堆在一起 。
11、锅内倒入猪里脊碎、胡萝卜碎 。
12、再煮2分钟 。
13、一碗鲜香可口的秋葵面线就完成啦~~隔着屏幕就能闻到香味了，吃起来比普通面条还要柔软易咀嚼，宝宝一定会爱上的 ， 准能把它吃光光！
添加要领：
秋葵表面有许多小毛毛，给宝宝吃的话需要彻底洗净或者用盐搓洗、浸泡 。
宝妈如果家里没有裱花袋的话，可以用漏勺或者其他有小洞洞的工具做成粒粒面 。
黄妈说：
现在秋葵种植的越来越多，在菜场内也经常可以看到它的身影了 。但是秋葵的挑选却是一件麻烦的事情，如果选的不好又老又硬，很难入口 。今天就来教妈妈们挑选秋葵的小窍门，让宝宝吃到又鲜又嫩的营养秋葵：
看长度：比比你的中指 ， 秋葵越小越嫩 。
捏软硬：用手轻轻捏捏，感觉不发硬，有点韧度为好 。秋葵越硬说明越老 。

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