山药煲鸡汤的8种家常做法？山药的重要成分之一——多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的功能 ， 该成分在循环衰竭的救治中占有重要地位 。平时生活中你会做山药煲鸡汤吗?下面是我给大家整理山药煲鸡汤的8种家常做法 。
山药煲鸡汤的做法【1】胡萝卜山药红枣鸡汤
材料
鸡子半只 ， 胡萝卜，山药 ， 红枣 ， 香菇，枸杞，姜，葱，盐
做法
1.鸡子折块，焯一下水，用温水洗净备用
2.胡萝卜切块，山药去皮切块(泡入水中防止变黑)，红枣洗净用清水泡一下 ， 香菇切块，枸杞用清水泡一下，姜切片 ， 葱切断儿
3.把焯好水的鸡块和香菇块放入砂锅中，加水(要一次加足，中间不要再加水了)，放入姜片和葱断儿 ， 大火煲开后转小火煲一个小时
4.加入山药块 ， 红枣，胡萝卜块继续煲30分钟
5.加入盐调味，加入枸杞，5分钟后关火即可
山药煲鸡汤的做法【2】山药枸杞鸡汤
菜谱简介 山药质地细腻，味道香甜，有多种营养成分 ， 健脾益胃、助消化，是药食两用的食材 。山药和鸡、枸杞一起炖汤，味道鲜美，营养加倍 。
材料
鸡300克，山药200克 ， 枸杞少许，葱姜、料酒、盐、鸡精适量 。
做法
1、山药去皮洗净切片，熟鸡撕成条，枸杞冲洗一下 。
2、砂锅放入鸡、山药、枸杞、葱姜、料酒 ， 加3、4碗清水 。
3、烧开后焖煮15分钟，加盐和鸡精调味即可 。
山药煲鸡汤的做法【3】竹荪山药老鸡汤
材料
竹荪150克，山药300克，老母鸡一只，葱，姜
做法
1.先将老母鸡杀好洗净，放入葱段和姜片，加水煮开后转小火焖2个小时
2.讲竹荪放入水中浸洗掉黄水，然后加清水和适量的盐浸泡30分钟 ， 泡完后再冲洗干净，再用开水泡5分钟，再清洗干净，剪成寸段
3.将山药刨去外皮，切成滚刀块，浸入盐水中防止发黑(还可放入几滴白醋) 。
4.待老母鸡焖酥出香味后，放入山药和竹笋，再焖20分钟即可 。注意：煲汤的时候不要放盐 ， 盐可以在食用前再加 。
山药煲鸡汤的做法【4】淮山红枣竹丝鸡汤
材料
竹丝鸡半只，淮山200克，红枣6粒，清水8碗
做法
1.竹丝鸡清洗干净，斩大件淮山削皮，切厚片红枣去核，冲洗干净
2.竹丝鸡进冷水锅里飞水后冲洗干净浮沫，放进汤锅 ， 加入淮山、红枣 ， 加入8碗清水
3.大火煲开后，继续大火10分钟，转小火煲2小时
4.放盐调味即可饮用 。煲过的竹丝鸡和淮山蘸点煮过的生抽会很美味
山药煲鸡汤的做法【5】灵芝淮山乌鸡汤
材料
乌鸡500g ， 淮山300g，杞子1小把，红枣4个，姜5片，桂圆肉2个，清水800ml，盐1茶匙，花生油10ml
做法
1、洗净红枣杞子和桂圆肉，红枣去核
2、淮山切成块，约1cm厚就可以(这种是广州本地淮山，煲汤不会化，煲出来很粉很好吃 。)
3、乌鸡洗净斩块 ， 飞水后放入汤锅
4、把清水、配料和花生油放入汤锅
5、大火烧开5分钟，转小火煲1小时
6、加盐调味即可
山药，香菇，海带可以在一起炖鸡汤，一起来看看做法步骤吧：
准备食材：三黄鸡半只，干香菇一小把，山药适量，海带扣若干，大葱 ， 生姜各适量，
炖汤的时候，也可以加入适量枸杞和红枣，这个可以根据自己的口味适量添加，首先把三黄鸡用水清洗干净，用刀切成小块，这样方便炖煮和食用，再放入水盆中备用 。
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