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炒好的板栗怎么保存才新鲜1、摊开保存煮熟的板栗内含有一定的水分，需要散热，如果散热不良会会变质霉烂，因此需要摊开晾置，忌密封保存 。
2、放冰箱中家中有冰箱的，建议将熟板栗放入冰箱内，下次食用时再加热 。这种方法的缺点是反复加热会影响到板栗的口感 。
板栗炒熟后能保存几天一般在常温是保存3-5天左右 。熟了之后可以放在冰箱的冷冻室里，这样就可以长时间的保持 。但口感就不在是刚熟时的样子了 。
买回家的熟栗子最好当天食用完，如果实在食用不完的，可以将栗子摊开保存，切忌装在密闭不通风的容器内，因为熟栗子内一般都含有水分 ， 需要散热，如果散热不良就自然会导致变质霉烂 。
炒熟的板栗怎么剥皮1.如果是已经煮熟的栗子，去皮很难，可以这样来剥 。用口将栗子比较宽的那一头要开一点，然后用手顺着往下一点一点的剥就行了，剥下外面的硬皮 ， 再剥里面的薄皮 。
2.也可以用扣竖着要栗子较窄的那一端，记着要“竖”着咬，那样才好剥皮 。
【炒好的板栗怎么保存才新鲜 板栗炒熟后能保存几天】3.如果保证栗子好剥皮，可以事先在煮之前想办法 。用刀剁开两瓣，或者是切开一道口 ， 再放在水里煮 。熟了之后就很好剥皮了 。
4.也可以剁开两瓣，放在篦子上蒸熟 ， 这样子煮熟的栗子更甜，更好剥皮 。
5.还可以将栗子剁开一个小口，然后不是煮食，而是炒制，炒熟之后，口会自然裂开的更大一些，很好剥皮 。
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