茶叶为什么有好有坏

茶叶变质的四大原因?人们在存放茶叶的时候,有时还会发现茶叶变质,为什么会变质呢?那么下面一起来看看我为大家精心推荐的茶叶变质的四大原因,希望能够对您有所帮助 。
茶叶变质的四大原因叶变质的原因一、存放环境温度过高
茶叶应由低温冷藏,这样才有效减缓茶叶变褐及陈化,反而,存放的温度越高 , 茶叶外观色泽越容易变褐色 。
茶叶变质的原因二、茶叶水分含量超过5%
存放茶叶时应避免潮湿的环境 , 因为如果茶叶中的水分含量超过5%时,就会使茶叶品质加速陈化,使茶叶色泽变质 。
茶叶变质的原因三、氧气
引起茶叶劣变的各种物质均来源于氧化作用 , 所以茶叶不能存放有氧气的地方 。
茶叶变质的原因四、光线直射
光线直射会对茶叶产生不良的影响,而且还会令茶叶容易褪色,茶叶品质加速劣变
喝茶的讲究喝茶讲究一、辨清体质
茶是人们喜爱的饮品之一 , 喝茶首先要辨清自个儿的体质,以及茶的特性 。我中医认为人的体质有燥热、虚寒之分,茶叶则由不同的发酵程度,而有凉性、中性及温性之分 。
例1、像抽烟、喝酒及体形较胖之人 , 属燥热体质者,应喝凉性茶 。
例2、肠胃虚寒体质者,应喝中性茶或温性茶 。而老年人则以喝红茶与普洱茶较佳,像病患者应以喝大红袍、红茶以及普洱等中、温性茶为佳,能在茶中加点奶做成奶茶效果更好 。
1、绿茶:
绿茶类的茶叶性凉,像胃溃疡病患者,过敏体质者,都不能喝绿茶 。因为绿茶在制作过陈哥中没有发酵 , 营养成分较高,所以叶绿素含量也相对较多 。叶绿素的刺激性较大 , 所以胃溃疡病患者及过敏体质者不能饮用 。(叶绿素存在于所有能营造光合作用的生物体上,包括绿色植物、原核的蓝绿藻(蓝菌)和真核的藻类 。叶绿素从光中吸收能量,然后能量被用来将二氧化碳转变为碳水化合物 。)
2、青茶类(乌龙茶):(包括铁观音、大红袍)
青茶是乌龙茶的另一个名称,乌龙茶的茶叶比较粗老,所以必须用100℃开水冲泡,乌龙茶不寒也不热,辛凉甘润属中性茶 , 适合大部分人群饮用 。
铁观音:性凉,不宜空腹饮用 。铁观音属半发酵茶,由于发酵时间短 , 所以偏寒性 。虽然消脂促消化功能突出,茶香特别浓郁,但其性仍属寒,所以虚寒体质者、胃溃疡病患者及过敏体质者不宜饮用 。
大红袍:性温 , 而不寒不伤胃,适合病患者和老年人饮用 。大红袍滋味醇厚,香气浓郁,饮后齿颊留香,经久不退,冲泡9次后,仍有原茶的桂花香味 。
3、黑茶:(普洱茶)
普洱茶:性温和,有暖胃、降血压、降血脂的作用,长期饮用可有效的减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病 。特别适合中、老年人饮用 。
4、红茶:(祁红、滇红)
红茶类性属温和 , 适合大部分人群饮用,不适合饮用的人群是神经衰弱者(如:经常失眠、精神状态绷紧等) 。
5、保健茶:(苦丁茶)
苦丁茶:凉性偏重,清热解毒、软化血管、降血脂的功能较其他茶叶更好,最适合体质燥热者饮用,但虚汗体质的人绝对不适宜饮用此茶 。
适合男人喝的三款茶男人适合喝什么茶1、罗汉果茶
对于喜欢抽烟的人来说 , 每天喝上一杯罗汉果茶是不错的选择 , 抽烟会伤害肺 , 香烟的有害物质还会污染咽喉和口腔,将罗汉果敲碎,将少量罗汉果泡水喝 , 直至没有味道 , 罗汉果的清咽利喉效果很好,特别适合喜欢抽烟的男士饮用 。

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