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空心菜什么季节吃
春末至秋末 。
一般来说，空心菜是夏秋季节主要绿叶菜之一，属于旋花科一年生蔬菜，其叶及蔓茎可供食用 。通常在春天的时候播种，经过成长，在播种后的五十天左右就可以收获了 ， 因此空心菜在每年的夏天和秋天上市售卖 。
【空心菜什么季节吃 空心菜什么时候上市】空心菜什么时候上市如果气候和温度适宜的话 ， 一般空心菜苗2月份就上市了，每个地区时间早晚有所差别 。空心菜一般播种后35-45天，当空心菜植株生长到35厘米高即可采收，如果是一次性采收 ， 可于株高20-35采收时一次性收获上市，如果是多次采收 ， 可在株高12-15厘米时间苗 ， 间出的苗可上市，当株高18-21厘米时，结合定苗间拔上市，留下的苗子可多次采收上市，采摘空心菜时，用手掐摘较合适 。空心菜是一种盛产于春夏季的绿叶蔬菜，最佳是食用月份是五六月份，这个时候的空心菜不仅口感最佳价格也最为便宜 。
空心菜有什么功效与作用1.凉血解毒《本草纲目拾遗》记载，空心菜"解胡蔓草毒(即野葛毒)，煮食之 。宜生捣服 。”空心菜中膳食纤维的含量较丰富，具有促进蠕动、通便解毒的作用 。
2.增强体质洁齿防龋常食用空心菜有助于增强体质 ， 防病抗病 。空心菜中的叶绿素可洁齿、防龋，治口臭,润泽皮肤,堪称是美容佳品 。
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