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黄花菜排骨汤怎样煲材料：黄花菜50克、排骨100克、枸杞适量、花生适量、姜适量、盐适量 。
做法：
1、买来的黄花菜都是经过晒干处理的 ， 所以首先将买来的黄花菜用清水浸泡上大约半个小时左右 。
2、将准备好的排骨斩剁成大小合适的块，然后清洗干净 ， 放入沸水中焯一下，再冲洗一下 。
3、接下来准备一个砂锅 ， 在砂锅里面放入适量的水，将处理好的排骨放入里面，别忘记放生姜片、料酒，先用大火煮开，然后转成小火慢煮大约一个小时 。这个时候将花生米、黄花菜一起放入到砂锅中，再继续用小火煮大约半个小时左右，最后放入枸杞稍微煮一下就可以了 。
4、出锅前加一些食盐调味 。
黄花菜排骨汤有什么功效黄花菜里面的营养物质可以帮助我们起到很好的清热解毒、抗菌消炎 ， 而且有研究发现，经常吃黄花菜的话，还能起到一定的美容肌肤的作用，在煮排骨汤的时候加入黄花菜 ， 可以起到不错的补肾养血、滋阴润燥、缓解疲劳的作用 。
吃黄花菜有什么营养呢1、黄花菜中含有大量的磷元素及一些维生素E含量，有比较好的抗衰老的效果，所以对于一些精神经常紧张且用脑过度的人来说，食用黄花菜能给身体带来很多好处 。
2、黄花菜中含有的烟酸物质很丰富，这对于降低血清胆固醇有比较好的效果，能很好的预防一些中老年常见的疾?。?也能产生比较好的延缓衰老的效果 。
3、黄花菜中含有大量的维生素及冬碱物质，日常食用能起到很好的止血、消炎、利尿等功效 。
4、黄花菜中含有丰富的粗纤维，能够很好的促进人体的排泄，从而能预防一些便秘现象，因此有便秘现象的患者可以多吃一些黄花菜，能改善便秘状况 。
5、黄花菜中含有可以消炎解毒的物质，所以经常食用能达到抗菌增强人体抵抗力的效果，特别是一些女性经常适量的食用黄花菜会让肌肤变得更有弹性，能很好的减少脸部的皱纹，让光泽度会更佳 。
干黄花菜泡多久才没有毒【黄花菜排骨汤怎样煲 黄花菜排骨汤有什么功效】干黄花的前身是新鲜的黄花菜，它本身是有毒的，晒干的黄花菜就没有毒了，但是一定要经过浸泡才行 。放在温水里浸泡一会儿，等它变软之后，拿起来去除顶部的杂质和硬梗，之后放入锅中没加入适量的水，用大火开煮，之后再放入冷水中浸泡，至少需要两个小时左右，之后再洗一次黄花菜，把水分充分挤干，再用温水泡20分钟左右 。
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