首先做蛋黄溶豆的时候需要准备的食材有适量的奶粉和两个蛋黄 ， 首先第一步就是将蛋黄放入一个干净的碗里面，紧接着用打蛋器打发到体积变大，颜色变浅，质地浓稠就可以了 。然后将打发好的蛋黄加入奶粉，翻拌均匀之后再装入裱花袋就可以了，然后在烤网铺两层油纸 ， 裱花袋剪小小的口，比牙签直径大一丢丢就好，开始挤豆豆，同时打开烤箱100℃预热，因为如果烤箱预热不好可能会出小尾巴 。
挤好后入烤箱100℃13分钟左右，其次需要人们注意的就是溶豆出锅晾凉密封保存，不然特别容易绵，这样的话可能就会影响到人们食用的口感了，判断溶豆是否熟透的方法就是用筷子一碰就跟从油纸掉下来就是熟了的 。在做蛋黄溶豆的时候一定要把握好材料的多少 ， 奶粉添加的时候一定要一点点的去加，避免做蛋黄溶豆的时候出现太稀或者太稠的情况 。
###其它资料参考###溶豆的做法烤箱新手做具体如下：
食材用料：细砂糖80克 。鸡蛋白80克 。柠檬汁几滴 。
1、准备食材，蛋白放入无水无油打发蛋白的容器中，加入白砂糖打发，从低速转高速打发 。
2、加入柠檬汁，继续打发至蛋白丝滑，提起打蛋头有小弯钩，无砂糖颗粒感即可 。
3、准备好的裱花袋装上裱花，将打发好的蛋白装入裱花袋中 。
4、烤盘平铺一张油纸，按照自己喜欢的形状一个个剂在烤盘中 ， 预热烤箱至110度，将蛋白糖放入开箱中温度110烤50分钟 ， 要观察好蛋白霜在烘烤中的变化哦~
溶豆几个月宝宝可以吃
溶豆是以酸奶、淀粉为主料的食品 。溶豆是一种宝宝吃的小零食，酸酸甜甜的 ， 宝宝一般都比较喜欢吃的 。它的主要成分就是酸奶、奶粉以及淀粉等 。
一岁以上宝宝少量食用溶豆，溶豆通常指使用酸奶添加水果制成的小食品，味道较甜美 。由于含糖量较高 。同时影响其它辅食的添加，不建议过早食用，可以在一岁以后少量添加，但也不建议过多添加，避免影响正常的饮食添加情况 。
###其它资料参考###对于小宝宝来说，宝妈们最希望的便是他们健康成长 ， 因此很多宝妈都很关心宝宝的饮食健康，所以很多宝妈都是自己在家里给宝宝制作小零食或者辅食，如溶豆等 。那么就婴儿溶豆的制作方法来说，使用烤箱应该怎么做呢？即使用烤箱应该怎么做溶豆呢？
溶豆是一种入口即化的小零食，多数小宝宝都挺喜欢吃的 。使用烤箱制作溶豆相对来说不难，具体方法如下：
1、准备材料 。宝妈们需要提前准备好蛋清、奶粉、柠檬汁等 。
2、打发蛋清 。宝妈们将准备好的蛋清进行打发，通常情况下建议宝妈们将蛋清打发至可以拉起直立小角便可 。为了减少蛋清的腥味 ， 可以适量地加入柠檬汁，这样口感更好 。
3、过筛 。将奶粉过筛后加入到收清中 ， 注意最好过筛再加入到蛋清中，这样粉质的口感会更加细腻，也能保证溶豆的口感 。
4、拌匀 。待奶粉加入到打发的蛋清后 ， 再慢慢地切拌均匀即可 。
5、装入裱花袋 。最后把准备好的成品加入到裱花袋子中，再挤成小溶豆放入到烤纸上就可以了 。
在准备这一切的过程中，将烤箱以110度的温度预热10分钟，最后将溶豆放入到烤箱中烤30分钟便可 。当然具体烤的时间需要根据自家烤箱的性能来定，需要烤熟才可 。
###其它资料参考###蛋黄溶豆
作用：营养健康，有助宝宝睡眠
适用月龄：7M+
食材：鸡蛋3个、柠檬汁几滴、奶粉*20g、糖粉*5g（可不加)
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