这一碗电饭锅版的排骨煲仔饭就做好了,喜欢的朋友试一下,香喷喷的!
###其它资料参考###排骨米饭的做法:
准备材料:排骨500克、大米300克、蚝油适量、老抽适量、盐适量、香菜适量 。
步骤
1、准备好所有的食材 。
2、用水冲洗排骨 , 将它浸泡在清水中15分钟,然后沥干 。
3、锅里入清水,加入排骨焯水,待表面变颜色捞出,沥干水分 。
4、大米用清水泡15分钟,清洗干净 。
5、所有的食材全部放进臻米养生煲里面,加入足够的清水 。
6、开启一键蒸饭模式 , 坐等食用 。
7、蒸好的米饭,肉嫩入味 , 超级好吃 。
8、成品 。
###其它资料参考###排骨焖饭做法
食材准备:排骨,老抽,料酒,蚝油,白糖,十三香,葱姜蒜等,大米
用具:电饭锅(电饭煲)
做法步骤:
1、三根约300g左右肋排切成约3厘米大小的小块 。排骨焯水(下冷水锅,水沸后捞出) 。
2、3勺生抽、1勺半老抽、2勺料酒、2勺蚝油、1勺白糖、 半勺十三香混合匀 。
3、2根葱切段、2片姜、2瓣蒜切片,1个小洋葱切丝备用,30g玉米粒,30g胡萝卜切丁备用 。
4、中火预热平底锅,倒2勺食用油,放入切好的葱姜蒜,爆香捞出留底油 , 下排骨炒至两面金黄,倒入2中的酱汁翻炒均匀,再倒入300ml水煮至沸腾备用 。
5、在电饭锅内胆抹一层猪油,放入200g洗净的大米,排骨连汤一起倒在米饭上,汤汁大约没过大米一指节,再放入胡萝卜丁和玉米粒 , 盖上盖按下煮饭键 。刷猪油可以增加香气,没有的话也可以用其它油 。
6、电饭锅工作完成后(用了45分钟),翻拌均匀 。盛出,撒上葱花 。
###其它资料参考###排骨米饭的家常做法如下:
排骨洗净,锅中放水烧开放排骨和两滴料酒淖水捞出再冲洗干净 。
香菇提前温水泡好,洗净切条 。
准备辅料 。葱去皮切花 , 八角半个,冰糖一块,姜一片,香叶一个 。
锅烧干放花生油放辅料炒香,放排骨翻炒大约一分钟 。放香菇,放半勺老抽和盐继续翻炒大约半分钟放,刚好盖住排骨的水大火烧开,搅动搅动转中火炖15——20分钟 。煲好后将胡萝卜和黄瓜丁倒进去,盖盖闷10来分钟即可
###其它资料参考###排骨米饭可以在一起蒸,也可以在一起炒吃,给大家介绍一种排骨炒米饭的做法 。
材料
主料:剩米饭,甜玉米粒,洋葱(如果有黄瓜,胡萝卜味道更好了),排骨肉和汤 , 橄榄油,里脊 , 调料:盐,鸡精,香油
做法
1.洋葱切成丁,备用里脊切小?。?备用排骨汤和排骨肉,最好是事先有炖排骨剩下地,实在没有也可以用高汤替代
2.平底锅放入适量的橄榄油,放入洋葱丁翻炒出香味 , 放入肉?。猿粗潦?nbsp;, 然后放入玉米粒和米饭,同时撒一点盐在米饭上,中火继续翻炒,加入排骨汤(不要太多,以米饭的量的1/3左右即可,改到中小火,继续翻炒至没有排骨汤且米饭可单独成粒即可 , 最后加入鸡精 , 可点香油增加浓香度 。
排骨中含有蛋白质,脂肪,维生素 , 骨胶原 , 骨粘蛋白,以及磷,酸,钙等微量元素等营养成分 , 可以满足人体所需 。又有滋阴壮阳,益精补血的功效 。所含有的磷,酸,钙,骨胶原,骨粘蛋白,有促进幼儿的骨骼发育,预防老年人骨质疏松的功效 。排骨还有铁元素,有改善缺铁性贫血的功效 。排骨还有补中益气的功效,适合肾虚体弱,便秘的患者食用 。
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