泡鸡爪煮多少分钟合适？
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泡鸡爪煮10分钟左右 。做泡鸡爪需要准备食材：鸡爪20只、香醋150g、生抽50克、老抽15克、洋葱半个、八角2个、小米椒6个、大蒜一整个、冰块、白糖20克 。共分为5个步骤 ， 以下是做泡鸡爪的详细操作：
操作/步骤
1
鸡爪浸泡半小时
鸡爪冷水浸泡半小时 。
2
洋葱切丝，小米椒切圈
将洋葱切丝，小米椒切圈 。
3
鸡爪去腥，煮10分钟
冷水下锅煮鸡爪，放生姜、料酒去腥，煮10分钟 。
4
碗中调味
碗中加入生抽、老抽、白糖、蒜洋、葱丝、小米椒 。
5
鸡爪冷藏一晚
鸡爪放入密封盒，冷藏一晚后即可食用 。
END
总结：以上就是关于泡鸡爪煮多少分钟合适的具体操作步骤 ， 希望对大家有帮助 。
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1、泡椒凤爪一般在水开之后再煮8-10分钟左右就熟了，煮制过程也比较简单，在锅中烧水，加入调料 ， 烧至沸腾之后下入凤爪，接着盖上锅盖煮几分钟 ， 捞起来过凉再浸泡5分钟即可 。要想知道是否熟了 ， 可以看一下颜色，熟了的凤爪颜色是透明的，不会有血水 。
2、泡椒凤爪其实就是用泡椒和鸡爪一起制作的美食，是一种酸辣开胃的营养小吃，制作方法比较简单，在生活中非常受人欢迎 。要想自己制作泡椒凤爪 ， 需要掌握正确的方法，特别是要注意煮制的时间，否则会导致口感下降 。
3、在煮泡椒凤爪的时候，一般在水开之后在煮大概8-10分钟左右就能煮熟了 。煮制过程比较简单，在锅内烧水，加入白醋、料酒、葱段，开大火将水烧至沸腾，接着下凤爪，用勺子翻动几下，让其受热均匀 ， 盖上锅盖，转至小火煮8分钟左右，捞起来过凉再浸泡5分钟即可 。
4、要是不确定泡椒凤爪是否熟了，可以看一下颜色，一般生鸡爪都是白中带粉的，而熟了之后的泡椒凤爪颜色是透明的，里面不会有血水 ， 再者还可以看一下质地，熟了的泡椒凤爪质地比较Q弹，非常有嚼劲，肉质也更饱满一些 。
###其它资料参考###自制泡椒凤爪 ， 凤爪需要煮多久，制作流程是什么？
自制泡椒凤爪，凤爪需要煮多久，制作流程是什么，一般煮十分钟就够了，煮太长时间就太烂没有劲道了，也看你的量 ， 如果量少的话，煮七八分钟就够了 。制作流程其实很简单，将调味料弄好之后就可以了 。
首先用鸡爪洗净去指甲，切开，先一分为二 ， 再把有指头的那边一分为二 。整个泡难入味，然后将糟卤，姜条，泡椒，盐 ， 糖，醋 ， 混合，盐一茶匙，糖俩茶匙，醋一汤匙（香醋陈醋都可以），倒入鸡爪，水开倒一汤匙料酒，一茶匙盐，煮十到十二分钟 。煮了十分钟，之后就很脆的，用冷水洗净后 ， 十分钟换一次水 ， 泡两个小时，要是不心疼水就细水冲 。要是心疼水 ， 就半小时换一次 。最后一次最好用纯净水，我担心生水不干净，就用的纯净水，鸡爪控干水 ， 泡进调好的汁水中即可，五个小时以上就可以吃了 。不过越久越入味，也就越辣了，的确不错 。
一般来说，因为鸡爪大小和产地不同 ， 所以时间不同，煮的时候，水开后要用小火煮 ， 水开后要不时的看煮到什么程度了，鸡爪那个主骨和掌为中心点 用手掰一下，基本能掰开就可以了 ， 那个地方是最厚实的地方，在冲凉后就可以泡了，的确是非常不错的 。
