绿豆大米粥怎么煮？【菜品】：绿豆大米粥，【烹饪食材】：绿豆60克，大米140克，水适量 。
将绿豆清洗干净，放入盆中浸泡5个小时左右 。准备家中的电压力锅，放入淘好的大米 ， 和浸泡好的绿豆 ， 加入适量的清水 。开启煮粥模式，中途用勺子不停地翻滚 。直到绿豆开花，用勺子搅拌均 。盛出即可食用 。
绿豆浸泡时，可以将劣质的绿豆挑出，以防影响口感 。为防止煮粥的时候，溢出，可以放少许香油，不仅能防止粥溢出 ， 还能增加粥的香味 。如果用家中的高压锅，一般开锅十分钟左右就会跳闸 ， 所以要记得手动将电源打开 ， 粥当然是越煮越好吃 。
取适量的绿豆放在大碗里，倒入清水淘洗2-3遍 ， 最后控干水分 。烧一壶开水，倒入绿豆内 ， 浸泡10-15分钟 ， 捞出绿豆控水备用 。把绿豆放在保鲜袋中，放入冰箱冷冻2个小时，就可以取出了 。干净的炖锅，放入绿豆，倒入适量的清水，大火煮开 ， 继续煮10分钟左右 ， 绿豆就开花变熟了 。
煮绿豆粥的正确方法
主料：绿豆50克；大米100克 。
辅料：清水200毫升 。
1.碗中放入绿豆50g，大米100g后加水至没过大米 。
2.淘洗浸泡2小时 。
3.锅中准备清水200ml ， 倒入大米绿豆 。
4.大火转小火，焖煮30分钟 。
5.打开锅盖煮至沸腾 。
6.撇去浮沫，出锅装碗 。
###其它资料参考###食材：大米200克、绿豆50克 。
注：绿豆必须先煮熟后将大米放入做饭 。
1、将绿豆侵泡5小时左右，放入电饭煲中煮熟；
2、将大米侵泡10分钟后放入电饭煲中；
3、放入适量的水；
4、按键做饭；
5、香喷喷的绿豆到做好了；
6、绿豆饭成品 。
扩展资料：
绿豆饭是用绿豆制作的一道家常饭 。绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需 。
食用须知——
食法：每日早、晚服用，每次吃80-100克 。
功效：清热解毒，降低血压 。高血压患者食用 。四季均宜 。
参考资料：百度百科-绿豆饭
###其它资料参考###在家如何才能做出好吃的绿豆粥？
豆子的种类挺多的，比如黄豆 ， 红豆，绿豆，黑豆……我来为大家介绍下绿豆吧 。绿豆是绿色的，具有清热解暑的功效 。它要比芝麻大挺多，具有硬性 。夏天来了，干燥炎热，最适合吃上一碗清爽的绿豆粥 ， 可以降火 。下面我来教教大家如何做绿豆粥吧！
方法/步骤
先把绿豆洗干净 ， 因为外面买的都是拆封的没那么干净 。然后放入洗好的锅里 ， 再加入适量的清水，盖上锅盖，开大火 。
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过了几分钟就煮沸了 。这时候大火转至小火，慢慢煮，绿豆很硬，没那么快软的 。时不时加入一点冷水，这样易熟 。想快一点的话，最好在煮之前 用冷水将其浸泡 。
过了20分钟左右，闻到绿豆香味就可以把淘好的大米放进去一起煮 。开大火，煮沸以后要用勺子捞一下，以防大米粘锅 。
煮的差不多了 ， 放入适量的黄糖（喜欢吃甜一点的可以放多些） 。盖上锅盖，直至黄糖完全融化 。再用勺子捞下，吃一点看下味道够不够 。打开盖子 ， 这个时候很容易溢出 。
【熬绿豆大米要多久】出锅了，一盆美味的绿豆粥就做好了 。刚煮好的会很热，这时可以用冷水泡一下，冷得就快些 。完全冷却下来后可以放入冰箱冷藏，效果会更好噢！
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