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怎么鉴赏普洱茶( 四 )

普洱茶生活百科


###其它资料参考###陈年普洱茶是一种有着记忆的茶品.作为一种向后看的茶,它浸润着岁月的秘香.在它的浓酽和醇厚中,贮藏了时间的重量 。下面是我精心为你整理的普洱茶文化的心得赏析 ， 一起来看看 。
普洱茶文化的心得赏析1普洱茶文化的认知和感悟
我们对普洱茶文化的认知和感悟是“俭、静、和、敬” 。与中华茶文化基本精神既相通共性 ， 又具有自己的特点 。“俭”即俭朴，返朴归真 ， 清茶一杯“静”即清静，清心寡欲，人，相敬如宾 。使修身养性，陶冶情操寓于茶事及人际交往之中 。
从普洱茶马帮进京，到普洱茶价格跳水，普洱茶在三年内过山车一般的发展 。随着世界金融海啸冲击 ， 普洱茶虽说没有进入冰封时代，但茶农经济收入跌至谷底 。
普洱茶文化的传播：著名茶人茶友文化传播公司总经理玉亮女士谈普洱茶文化传播渠道，普洱茶已经尝试了多种渠道传播，收藏、投资、品牌化运作 。市场成效甚小，几乎不能支撑整个产业，更谈不上健康的发展 。玉亮认为普洱茶产业想获更大发展必须把普洱茶文化建为首要渠道 。普洱茶应是独特的非物质文化遗产文化 。普洱茶文化需要最简单的方式来传播，方便每个茶友体验 。
普洱茶文化的传播：茶友是普洱茶主流消费群体 。没有了茶友，茶品就没有了生机 。茶友链就是各个不同的社会层次的链接点 。
普洱茶文化的心得赏析2关于对普洱茶文化的认知和感悟
对普洱茶文化的认知和感悟是“俭、静、和、敬” 。与中华茶文化基本精神既相通共性，又具有自己的特点 。“俭”即俭朴，返朴归真，清茶一杯“静”即清静，清心寡欲，人，相敬如宾 。使修身养性 ， 陶冶情操寓于茶事及人际交往之中 。
普洱茶的各类观点目前应该化繁为简 。茶之道在于品，在于一种思想心态，如何品饮一杯普洱茶，就是这篇文中要说的重点 。学茶者首先会喝茶 。
普洱茶之韵
韵味是一种较飘眇的感觉，每人的理解不尽相同 ， 但又真实存在 。
普洱茶之韵，寇丹在《茶韵说》里有这样一段话：形成韵是需要时间积淀的，是需要千万人共识确认的 。茶韵，在大的方面就是中国的茶和中国的历史 ， 地方风土，审美标准和个人修养的总和，非指茶的形、色、香、味，指一种精神境界，属茶外之味 。小的方面是人在品饮茶汤之后产生愉悦、空灵，瞬间的迷幻和浮想联翩的境界，也是茶外之味 。因为都是茶赋予的 ， 故为茶韵 。
可见 ， 茶韵不是一个具体的东西，是一个意识形态的感受，带有强烈的个人感官色彩，故常常是只可描述不可定义的，只可意会不可言传的 。
但茶韵无论它怎么飘渺不可琢磨，总是依附在具体的茶香茶味上面的 。个人的体会是，茶仅有香而没有气 ， 仅有清而没有幽，茶汤仅有柔滑而没有骨，是不容易产生茶韵的 。气和韵是紧密相连的，有了气韵，茶就有了活性，气韵流动了，茶韵就好感受到了 。茶的清也还停留在具体的感官上 ， 而有了幽就升华到心灵的感受上了 。而强调骨感，就是强调个性 ， 强调醇厚沉稳，给人以厚重感 。
个人认为认识普洱茶之韵首先要分为二个部分：一是山韵，一是体韵 。
要认识普洱茶的茶性，首先就是要理解和认识其特殊的茶区之韵，也就是常说的“山头气” 。
张天福说：凡茶香种种，不外呼品种香、风土香、加工香 。
普洱茶的生茶以风土香，或者叫地域香为主导，这样我们就可以通过香气和滋味大致判断出产的地域：

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