1、生吃 。铁皮石斛可以直接生吃，这个方法适合口感好的铁皮石斛 ， 将铁皮石斛洗干净 ， 然后削皮，之后直接放到嘴里面嚼着吃，当嚼得只剩下最后的渣滓的时候，就可以咽下去 。
2、泡茶 。将铁皮石斛泡茶喝也是很方便的 ， 可以将鲜条切成片 ， 之后加上些开水冲泡，就能饮用多次，最后将剩下的铁皮石斛嚼碎咽下去 。也可以将石斛切成片烹煮一会，然后再饮用 。
3、榨汁 。先将铁皮石斛洗干净，剥皮处理好，剪成2-3厘米左右的小段，加入适量的水，然后放在榨汁机中榨汁，为了增加口感，可以加入一点蜂蜜或冰糖，这样口感会更好一些 。
4、做菜 。铁皮石斛还可以做菜吃，跟其他的食材一起搭配，也能发挥功效，味道也不错 。
5、煲汤 。在煮汤的时候，可以加入一点洗干净的石斛 ， 这会让汤的味道更加鲜美，营养价值更加丰富 。
###其它资料参考###1、取2-3克铁皮石斛枫斗，放到烧水壶或者砂锅里，加入适量的水，烧开以后再用小火煎煮半小时就可以 。
2、用这种方法，铁皮石斛可以煎煮伸展开，其中的胶质和营养可以煎煮出来 ， 利用率会更好 。
3、石斛煮水味道有点寡淡，可以搭配不同食材，既可改善口感，还可增强功效，比如可以搭配一些常用的西洋参、麦冬、枸杞等煮水，味道就很不错了 。
###其它资料参考###铁皮石斛是很多人不生疏的，对它的挑选需要对制做开展掌握，促使在家里制做铁皮石斛的情况下 ， 全是可以轻轻松松的开展 ， 那铁皮石斛的作法都有什么呢，它在制做上也是有很多非常好方法，普遍便是制做成汤，石斛汤的营养成分很高，喝这种汤对人体没有一切影响的，那铁皮石斛的作法实际都有什么呢?
铁皮石斛的作法：
铁皮石斛红枣桂圆红豆糖水
原材料：铁皮石斛10克，干桂圆20克，大枣20克，姜片10克，老冰糖10克(或老红糖) ， 冷水1000克 。
作法
1、铁皮石斛清洗干净，提早侵泡约1钟头，侵泡的水征用 。
2、生生姜切成片，干桂圆和大枣清洗干净 。
3、将姜片和铁皮石斛放进滤茶具中(不在意的也可立即与其他食物混在一起煲) 。
4、干桂圆和大枣放进壶中 。
5、添加泡铁皮石斛的水，不足加冷水至1000Ml，挑选养生汤作用，养生壶开始工作 ， 煮沸后全自动变为文火约1钟头 ， 蜂鸣声提醒健康养生汤煲好 。
6、开启，添加老冰糖，焖约10分钟，搅拌就可以 。
花旗参铁皮石斛煲猪瘦肉
原材料：花旗参5克，铁皮石斛12克，猪瘦肉250克，姜1片，盐适量
作法
1.猪瘦肉清洗后切片绰水 。
2.花旗参及铁皮石斛清洗 。
3.将猪瘦肉、花旗参、铁皮石斛、生姜片放进电砂煲中 ， 添加1八杯水煲2钟头 。
4.添加适量盐调料就可以 。
在对铁皮石斛的作法了解后，制做铁皮石斛的情况下 ， 全是能够 依照以上方式开展，但是对铁皮石斛制做的情况下，食物配搭上也是要有效开展，对食物配搭全是不可以随便的开展，不然制做出去的铁皮石斛味儿会改变，这一点制做铁皮石斛的情况下要留意的 。
###其它资料参考###铁皮石斛吃法如下 。
1、首先是泡茶，铁皮石斛入茶 ， 能品出特有的草木清香，甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅，长期饮用对健康极其有益 。最常见的还是使用铁皮石斛干品中的铁皮枫斗进行煮、泡饮 。做法：取铁皮枫斗3-5个就可以了，直接用开水多次冲泡饮用，或是煎煮饮用 ， 最后连渣嚼服 。
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