注意事项
先解东再下锅，否则面易煮碎
冻面条，要注意卫生，可以清洗再下锅
###其它资料参考###冷面在煮之前是需要先泡一段时间的，那泡好之后再煮的话是冷水下锅比较好还是热水下锅比较好？冷面一般煮多长时间就可以捞出来了？
冷面要煮多久才能熟
如果说到成品冷面煮几分钟我觉得大概煮五六分钟这个样子,差不多就可以了吧,就直接用大火给冷面煮软就可以了,其实不用,煮的时间很长,如果说煮的时间很长的话,其实有点影响它的口感,冷面的话就是稍微有点嚼劲会好吃一些的,不信你们可以在家里试一下 。
冷面是冷水下锅还是热水下锅
煮冷面用冷水或者热水都是可以的 。一般是用热水来煮冷面的,不过用凉水下锅煮冷面也是可以的 。无论是用热水还是凉水煮冷面,在煮熟了之后,都要将煮好的冷面用冷水过两边水后,在放到冷水里浸泡分钟,这样做出来的冷面会更加有嚼劲 。
冷面要放冰箱吗
放冷藏室 ， 放冷冻室的冷面放太长时间,面味都变了 。还是不要放久了，放冷藏室就行，放冷冻室的冷面会显得不筋斗 ， 就不好吃了 。
冷面要过凉水吗
需要 。凉面煮熟了之后是需要过冷水的，这样才可以保持凉面的筋道 。煮凉面的时候需要等水完全开了之后再下凉面，这样才不会导致煮出来的面条出现糊锅的情况，凉面也可以蒸熟了之后再煮着吃，这样的凉面吃起来会更佳的筋道，但是需要注意不需要煮太长的时间 。
###其它资料参考###将冻面条从冰箱里面拿出来，让面条解冻 。锅中放入水，并将其烧开 。将解冻后的面条放入开水锅中，等面条煮熟后捞出即可，方法如下：
1、打开冰柜取出冻面条 ， 如下图所示：
2、取一个煮锅 ， 加入适量清水，再加入1小勺花生油，如下图所示：
3、大火把水烧开，把冻面条下入锅中煮制，如下图所示：
4、等面条在开水锅里滚上三滚 ， 面条就煮熟了，如下图所示：
7、用漏勺把面条捞出放碗里，根根分明，如下图所示：
###其它资料参考###冻面条不需要解冻，直接从冰箱里拿出来放进锅里煮 。
煮冻面条最大的担忧就是一怕粘连成面疙瘩、二怕面条粘锅底糊锅 。煮过冻面条的人都会有这种深刻的体会 。冻面条必须开水下锅，不停地旋转，把每一个面条跟面坨分离开，煮至第一个开之后 ， 就可以按照普通方法煮了 。
煮面条好吃技巧：
1.煮一般面条如果在锅中加少量食盐，这样煮出来的面条不糊烂 。
2.煮面条时若在水中加一汤匙菜油，面条不但不会黏连，且能防止面汤起泡沫，溢出锅 。
4.在下锅前先把面条掰开，煮熟后盖着锅盖焖5分钟，这样的面条比较滑 ， 而且汤汁比较稠 。
5.煮面条最好的时间是在水被烧开前两三分钟，把面放进锅里煮 。具体的窍门是看到水面刚刚飘起水汽的时候 ， 把面下锅就可以了 。这样煮出来的面劲道，而且时间非常好掌握 ， 一般将锅煮开两次，面也就熟了 。
6.如果面条结成团，喷一点米酒 ， 面条就会散开 。
###其它资料参考###可以，但是不建议 ， 最好先让面条解冻或是放到热水内泡5分钟左右 。
具体步骤：
1、把冻面条从冰霜里面拿出来，或是从超市购买回来后 ， 先让面条解东，或是放到热水内泡5分钟左右 。
2、再入开水锅内，烧开，或等面熟捞出即可 。
3、这个时候可以有很多种吃法 ， 可以直接下着料与菜类，肉类等进行煮着吃；也可以直接捞出面，拌上酱、凉菜，就可以上餐桌吃了 。
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