###其它资料参考###荠菜和香菜是可以放一起包饺子的，当然可以放一些肉会更好 。但是香菜一定要少放，不然味道太冲，会影响荠菜水饺的味道和口感 。
而且荠菜营养特别的丰富 ， 如果和肉搭配组合的话，经常吃对身体健康是特别有好处的，具有一定的滋补功效 。
###其它资料参考###荠菜和韭 菜可以在一起包饺子，这两种食材没有相克的成分 。只要喜欢吃的话是没有问题的 。
食材：肉馅 1000g、荠菜 1000g、韭 菜20颗、面粉 500g、油 3勺、盐 2勺、鲍鱼汁 2勺、五香粉 2勺、虾粉 2勺、酱油 2勺
做法步骤：
1.将荠菜洗净放入锅中煮沸捞出放入凉水中浸泡一下 。将韭 菜成小块放入肉末中 。
2.将荠菜捞出沥干水份切成碎末和肉末一起加入调味料拌匀 。拌好的饺子馅 。
营养价值
1.芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D 。一颗芥菜中维生素C的含量是每日建议摄取量的1.5倍，而维生素E的含量也超过了每日建议摄取量的10% 。
2.芥菜含有大量的纤维素和水分 。
3.芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用 。
4.含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便的作用，可作为眼科患者的食疗佳品 ， 还可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性秘者食用 。
猪肉营养价值
1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸 。
2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的 。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富 。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2 。
###其它资料参考### 一般情况下，荠菜和香菇是可以一起吃的 。荠菜和香菇之间的成分不会发生不良反应，一起吃不会引起身体不适 。下面让我们具体来看看吧！
荠菜饺子馅里面能加入香菇吗可以的 。荠菜和香菇能合配吃包饺子 。
一，荠菜的营养很是丰富，含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B2、尼克酸、维生素E、维生素C、钙、磷、铁、钾、钠、镁等成分 。
二，香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点
两者同吃，营养价值比较高，味道非常鲜美，合理适当的食用对身体有好处 。
荠菜和香菇可以一起做饺子馅吗荠菜香菇水饺
原料：荠菜，香菇，鸡蛋，虾米，盐，食用油，糖，料酒，鸡精，麻油，葱花，鲜抽，面粉 。
做法：
1、荠菜洗净，放开水焯好，切碎，用油搅拌好，香菇洗净，用水发好切碎 。
2、面粉用温水揉好 ， 盖上布，醒发25分钟 。
3、鸡蛋打匀，放油里炒熟铲碎，放下切碎的香菇，放下虾米，放下荠菜 。
4、放些油 ， 盐，糖，料酒，鸡精 ， 麻油，葱花，鲜抽，搅拌均匀 。
5、把面团揉长，做成剂子，在擀长饺子皮，包好馅 。
6、锅里水开 ， 放下饺子煮开 ， 过2趟水，煮熟即可 。
荠菜不宜和什么一起吃1、豆腐
荠菜含有草酸，不宜和豆腐放在一起做菜 。因为豆腐中的氯化钙(即盐卤)或石膏与草酸相遇，易生成不溶性草酸钙，人吃了荠菜和豆腐放在一起做的菜，这种不溶性草酸钙易沉积在血管壁上，影响血液循环 。
2、猪肝
荠菜在没有经过焯水处理之前含有很多的草酸、苹果酸、酒石酸等植物酸，我们都知道猪肝是补铁的良品食材，其中含有很多的铁离子 ， 在与这些植物酸一起食用时会发生反应，导致猪肝中的食物成分不被吸收，降低营养价值 。
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