###其它资料参考###在我国四川、湖南、湖北、广西等茶区传统的加工都有从茶树上采下较粗老的叶子 ， 经大致杀青、揉捻后就堆成大堆（渥堆），复盖严密 ， 让茶堆自然发酵 ， 适当翻堆几次，45—65天后打开晒干就做成了黑茶，渥堆是做黑茶的关键工序 。黑茶的干茶是褐色，冲泡后茶汤叶底是褐红色，有松烟香，滋味醇厚 。
嵘麒茗茶(www.94069.com)
###其它资料参考###黑茶是中国六大茶类之一，属于后发酵茶，因为它的干茶的颜色乌黑油润，所以称为黑茶 。
黑茶：干茶色泽乌黑油润，条索紧卷，香气纯正，汤色红黄明亮 ， 滋味醇和、纯厚，回味舒爽 ， 当年新茶微涩，耐冲泡 。
黑茶还具有消食去腻，调理肠胃的功效！
希望可以帮到您！
###其它资料参考###干茶和叶底的色泽与茶汤的颜色，是两种不同的色泽概念 ， 由不同的化学组成所决定 。在沏茶时，首先看到的是干茶的色泽 ， 红茶是乌黑红色，绿茶是黄绿色的，黑茶是紫褐色的，乌龙茶是青褐色的，黄茶是黄色的 ， 白茶是白色的 。
干红茶和叶底的色泽，是由叶绿素的水解产物、果胶质、蛋白质、糖以及氧化程度较足时茶多酚附于表面，经干燥后形成的，但绿茶则不同 ， 由于未经发酵，叶绿素得到部分保留，加上热转化产生黑素类，再和叶黄素、胡萝卜素以及不同氧化程度的茶多酚一起构成了干茶和叶底的黄绿色 。
茸毛也含有茶多酚 ， 绿茶的茸毛大多是未经氧化的，故呈白色，如黄山毛峰等名茶就如此；而红茶的茸毛大多已被氧化，所以呈金黄色 ， 如九曲红梅就是这种样子 。
茶叶冲泡后，叶子徐徐展开 ， 时浮时沉，悦目的茶汤颜色慢慢呈现在您的眼前，阵阵的茶香也随之扑鼻而来 。红茶汤色的红艳，是因为鲜叶通过发酵，有一半或更多的茶多酚被氧化成茶黄素、茶红素和茶褐素之故 。茶黄素呈橙黄色，决定着红茶汤色的明亮和艳度 。
在高级红茶的汤色中 ， 还会明显地看到“金圈”，这是茶黄素含量高的表现 。茶红素呈红色，这是红茶汤色的主体物质，量越多 ， 汤色就越红越浓 。茶褐素呈暗褐色则使红茶汤色发暗的物质 ， 品质差的红茶，汤色如酱 ， 主要是茶褐素含量高的缘故 。红茶茶汤在冷却后 ， 有时会发现在茶汤中有一种乳凝状混浊，习惯上称为“冷后浑” ， 它是由茶黄素、茶红素和咖啡碱生成的，这是优质红茶的特征之一 。
“红汤红叶”的色泽特点，是鉴别发酵茶质量的一种重要标志 。绿茶汤色是黄绿色的，形成汤色的主要物质仍然是茶多酚及其初级氧化产物 。它由一系列由黄到绿的物质组成，特别是其中的儿茶素和黄酮类物质被水溶解后，使绿茶汤色呈绿黄色 。绿茶汤色，在室温过高、放置过久时，因茶汤中的儿茶素等多酚类物质，由于接触空气中的氧而发生氧化，会使茶汤色泽变深变暗 。
###其它资料参考###茶叶的形状和颜色
绿茶
绿茶是出现最早 ， 名茶最多 ， 在中国种植面积最大，产量最多的茶类，同时也是茶汤的颜色最浅，最早注意饮用早春茶，最讲究观赏叶底的茶 ， 绿茶是离我们生活最近 ， 历史最悠远 。绿茶干茶的形状和颜色绿茶在所以茶叶中形状最多 ， 而且优质绿茶茶型都很美，泡开后的叶底最富观赏性，因此看干茶叶在水中吸收水分 ， 逐渐绽开，还原成饱满芽叶，在水中起落的过程称为观茶舞 。好绿茶看上去颜色都很润泽（绿润） 。绿茶的形状
相关经验推荐
- 耳环石斛怎么吃法
- 女排梁艳丈夫是谁 他先生是做什么的
- 爱丽丝漫游奇境主要讲了什么筒单的概括 快来这里看总结
- 跳绳有什么步骤 怎么正确的跳绳
- 雍正为什么传位给乾隆? 雍正传位给乾隆的原因简述
- 斯文一点的女生名字，斯文一点的女生名字有哪些
- 富贵一点的女生名字两个字 富贵一点的女生名字
- 好听文艺的微信名字 好用的微信名字文艺
- 泡椒牛肉怎么炒好吃
- 篮球中锋技巧 有什么好的动作