茶王为什么拒一( 四 )


2001年通公路
2008年通电,
2009年穿寨而行的小河上架起了石拱桥,
2012年通往茶王树茶地的小马路修通
2016年成为中国第一皮卡村
如今,刮风寨已是顶级易武茶的代表,其「陈化之王」的称号更是名声在外 。
刮风寨的古树分布:
刮风寨古树茶地分为茶坪、茶王树、白沙河、三家村、冷水河等地,分布在树高林密之中,生态环境均极佳 。
茶王树、三家村、白沙河分布在一座山的不同方位,比较容易辨识,茶坪相距刮风寨较远 。
三家村和冷水河产量很少,刮风寨主要原料来自茶王树、白沙河和茶坪 。
接下来就详细说说这三块茶地——中的茶王树吧!
茶王树
说老班章的“茶王树”是假的,官方不承认,但是刮风寨的茶王树是真的 , 因为它是一个寨子,叫茶王树寨 , 简称茶王树 。
为什么叫茶王树?
原来茶王树茶地曾经因有一棵需要三个成年人才能合围的茶王树,茶王树根部很奇特地生长在一颗大石头上 。后来茶王树旁边的一棵树倒塌,茶王树被其带倒而死,死的很冤啊 。
为什么有人说茶王树的茶树已被矮化?
曾经山火焚烧整个茶地,目前茶王树茶地的古树茶均为后来生长起来的古树,根部很大 。茶王树茶地均为原始密林覆盖,行路艰难,由于当地老百姓不愿意前往开采茶地,且之前属地为国有林,所以在刮风寨著名的三块茶地里,算是开发最晚的了,但也是价格最高,口感最好,最受追捧的 。
产量为何稀少?
目前拥有茶王树茶地的茶农约有40多户,茶王树”古树茶产量稀少,之所以“茶王树”茶产量不高 , 和此茶的稀缺以及到茶山的路途太过遥远有关 。从刮风寨到“茶王树”茶山,车辆走不了,要徒步走七八个小时以上,一路上不断翻山越岭,跋山涉水 , 沿途都是崇山峻岭,蛇虫出没 , 费尽千辛万险才能到达茶山 。“而且只能就地取材加工,再一点点的用人力背回,非常辛苦,也只有亲身经历过的人才能真正体会到“茶王树”茶的珍贵,一芽一叶都是那么来之不易 , 那可是用生命换来的好茶!
“茶王树”茶的特征:条索紧结黑亮,汤色淡金黄,叶底黄绿匀齐,山野气强;杯底留香味浓,苦重涩轻,苦化甘很快,甘显且持久,涩退两颊生津,舌底鸣泉,喉部有如甘泉慢慢涌起,带有丝丝凉意,喉韵感觉非常美妙,口感霸气,茶劲十足,后背,胸部,手心微微发热,全身放松,可和老班章媲美,而且滋味持久耐泡,属普洱茶收藏的上上之品 。
茶坪
茶坪离刮风寨约15公里路程,其中11公里为麻黑公路 , 4公里左右为婉蜒小路,可摩托车骑行到达茶地,也是刮风寨最早开发出来的茶地 。刮风寨三大茶地中,茶坪古树采摘时间最早 , 比茶王树、白沙河早期很多,也是目前刮风寨唯一一个完全没有小树的茶地 。在整个古六大茶山中 , 像茶坪这样生态原貌保持完整、植被覆盖率高、完全没有小树的茶地,极为少见 。
踏进这片原始森林里 , 迎面而来的山清水秀,参天大树,极为震撼 。零散茶地分布在森林中的各个位置,坡度较大,红壤砂土质为主 。茶坪的古茶园相对集中,一块一块的分散在溪谷两边的陡坡上,这里的茶叶多幽黒沉绿,叶面油光发亮 。大部分茶树都不大,树干成人手腕粗细,从地面开始分支,一株茶树常有多个分支 。也不是很高,树高多为两三米 。茶树的老叶子很少见 , 百分之七八十以上都是新鲜的芽头 。目前约有20几户茶农拥有茶坪的茶地 。

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