###其它资料参考###冬季菜仔催伢是比较低的 。冬天适合种如下蔬菜：
1、菠菜
菠菜是北方跨冬蔬菜的代表，几乎喜欢种菜的朋友都会种上一片菠菜 ， 它的抗冻性非常强，零下十几度也能安然过冬，在春天时采收第一茬绿叶蔬菜 。如果冬天为其搭个小塑料棚 ， 可以从冬天一直吃到开春 。
2、香菜
很多人感觉香菜一年四季都可以种植 ， 其实它最适合的是春季和秋季栽培，这其中又以秋季最为适合，这时候天气凉爽而且照时间短，种植出来的香菜味道香而不苦、口感脆嫩 ，
当然最重要的一点就是香菜耐耐寒冷，秋季种植的香菜，在冬天扣一个小棚 ， 虽然它不继续生长，但也不冻不死，相当于长期储存 ， 一整个冬天都有自己种植的香菜吃 。
3、冬寒菜
冬寒菜就是菜如其名，就是它特别的耐严寒，可在秋季播种、然后冬季采收，并且可以多茬采收 ， 天寒地冻一抹绿，不知菜园是冬天，就是形容的冬寒菜，它跟菠菜及香菜不同，在不扣小棚的情况下，依然能在寒风中傲立生长，蔬菜界中令人敬佩的一个品种 。
4、乌塌菜
乌塌菜是十字花科蔬菜的一种，有点类似于白菜，但比白菜长的个头更矮 ， 几乎贴着地面生长，其叶片像花瓣一像环绕成一圈 ， 其颜色呈黑绿色，这种种特性都为了一件事，那就是抗寒冷 ，
乌塌菜特别耐严寒，在河南一带冬季几乎家家院子里都种植着乌塌菜 ， 在缺少其他绿叶蔬菜的季节，乌塌菜显着特别合适宜，而且经过霜雪洗礼的乌塌菜带有一种独特的甜味 ， 口感嫩滑可口，比冬季大棚里的菜味道不知要好多少倍 。
###其它资料参考###香菜、菠菜苔的品种越来越多 ， 严重影响产量和质量 。为什么以前香菜、菠菜抽薹少，现在呢 ， 我想主要有两个原因，一个是对于种植的要求越来越高，大家觉得蔬菜应该是想什么样就是什么样，在春播或移栽的时候使得顺利长好苗是关键，俗话说苗子有了长，那也就有了苗子；然后我们可以谈一下浇水、施肥、修剪、打杈等田间管理 。
最近我们一直在谈蔬菜的种植或移栽问题，特别是春季，由于气温低，天气干燥，可能会出现倒春寒，这些因素都会影响春播后蔬菜的出苗，或移栽后蔬菜的成活 。其次 ， 春播蔬菜一定要注意草害的影响，往往播种后秧苗还没长出来 ， 各种杂草就长出来了 ， 而蔬菜除草不同于田间除草，不同的蔬菜除草方法也不同 。菠菜一年四季都可以种植，生长周期短，收获快 。
春季气温在5℃以上即可播种 ， 一般在春季3月播种，40天后即可收获；夏季可在5-7月播种；秋季8-9月播种，10-11月可播种越冬菠菜，春节前后即可收获 。总之，种子可以在合适的温度下播种 。一般来说，当10厘米土层温度稳定在10℃以上时（3月下旬） ， 就可以播种了 。田间第一批种子是抗寒蔬菜，如生菜、菠菜、芹菜、大葱等 。4月初，清明节前后，播种瓜类蔬菜或豆类，如毛巾瓜、苦瓜、各种豆类等 。
以上就是小编针对问题做得详细解读，希望对大家有所帮助，如果还有什么问题可以在评论区给我留言，大家可以多多和我评论 ， 如果哪里有不对的地方，大家也可以多多和我互动交流，如果大家喜欢作者，大家也可以关注我哦，您的点赞是对我最大的帮助，谢谢大家了 。
###其它资料参考###种过香菜的地能种菠菜 。
菠菜栽培技术
播种时间
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